豆泡放冰箱冷藏时间需要根据情况判断，没有烹饪的豆泡放到冷藏室中可以保存2-3天左右，若是想保存更长时间，可以放到冷冻区，不过不建议久放，以免水分流失，口感降低。而烹饪后的豆泡保存时间不长，放到冰箱冷藏也只能保存一晚的时间。
豆泡是生活中比较常见的豆制品之一，经常用于煮制食用，常见于火锅、麻辣烫等食物中，一般来说，刚买回来还没有经过烹饪的豆泡，不立即食用可以放到冰箱冷藏室保存，冷藏室温度比较低，能抑制细菌和微生物滋生，延长保存时间，能保存2-3天左右。
若是想要将豆泡保存更长时间，可以放到冰箱冷冻区，这样能保存至少一个星期左右，需要注意的是，将豆泡放进冷冻室里面的时间不能太长，否则会导致里面的水分流失，口感降低。
要是豆泡放进烹饪之后没有吃完，放到冰箱冷藏差不多能保存一晚，保存之前需要用保鲜膜将油豆腐密封好，然后再放到冰箱的冷藏区，在存放的过程中要避免频繁打开冰箱门，以免导致冰箱温度上升，缩短保存时间。
醋泡黑豆的做法
挑选洗净晾干的黑豆，放炒锅里干炒，不是放油炒，炒到黑豆能听到爆皮儿的声音，用小火炒到能看到开裂的豆变得焦黄就是炒好了。关火晾凉，装进一个无油无水的玻璃瓶中，不要装满，因为豆醋泡后会膨大，倒入酿造的米醋。醋要没过豆子。拧紧瓶盖，放进冰箱冷藏十天后就可以吃了。每次吃一小汤匙，大概五六个左右早晨空腹吃最好。泡久了豆皮会掉不影响食用，如果醋浑浊了可以再换醋。
6 也可以用生豆来泡，生豆泡耐储存，能保留更多的营养，可以不用放冰箱里，常温下保存就好，生泡对于胃寒的不适合，胃寒的人最好用熟豆泡的豆。
黑豆含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，利水。经醋泡后又含有花青素。黑色入肾，对养生有益，可减缓白发新生。明目乌发，改善便秘，等好处不再一一列举，只要有时间做着吃就可以。
