硝石是可以制冰的，这个方法早在我国古代时就已经出现，是当时主要的制冰方法。在唐朝时，人们在生产******的时候发现了硝石，并无意中知道了将其放在水中能让温度急速降低从而产生冰，此后成为主流的制冰方法，用这种方法制作出来的冰是无毒的。
硝石制冰最早出现在我国唐朝，人们在生产******的时候无意中发现了硝石，并发将它放到水中吸收热量之后就会让周围的温度急速降低，从而产生冰，用这种方法，就能生产足够的冰块，在夏天能起到很好的降温效果。
硝石颜色为白色，味道苦涩，用它制作出来的冰块是无毒的，就算不小心食用也不会对身体造成伤害，不过一般不建议食用，现代若是想要制作冰块的话，直接将水倒进容器中放进冰箱冷冻室即可，方便又安全。
硝石介绍
硝石的化学名称是硝酸钾，这种物质在遇到水之后就会发生反应，让水温降低而结冰。硝石制冰的方法和现在隔水炖差不多，准备一大一小两个盆子，分别装上水，再将小盆放到大盆里面，接着在大盆里面放入硝石，降温后小盆就会慢慢结成冰。
古代人是如何制冰的
在古代由于交通不发达，冰很难获取到。但是我们的古代先辈们确实通过发掘与实践，发明了简易的造冰方法。这个方法材料获取简单，首先是硝石，硝石又称硝酸钾，焰硝，钾硝石等。
硝石在生活中的获取
以前我们的房子都是土房子，墙壁上都是泥土，时间久了会有一层白霜在墙角上或者茅房变上，也有制造******的硝石矿，这就是硝石。土房子的墙角表层一般会有白色物质那就是硝石，硝石是无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。在化工产业中用途广泛，可用于配制孔雀绿釉。还可用作五彩、粉彩的颜料。制造******的原料之一。白色粉末，易溶于水，加热到334°C即分解放出氧。工业上是制造火柴、烟******、黑******、玻璃的原料和食品防腐剂等。
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我们接下来介绍一下古代硝石制冰步骤:
1.取一个盆子装满水，将在土墙上采集到的硝石粉或者硝石矿粉末加入清水里，不断添加搅拌。
2.水和硝石发生化学反应后，硝石易溶于水，融化中不断的吸收水中的热量，水的温度就会降下来，慢慢地就会出现结冰状，反制一段时间后所有水就会凝固成冰。
不得不说我们的古代先辈的智慧无双，用最简单最普遍的材料得到当时最难得到的冰。
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