借助小刀切去花萼的部分，待露出石榴籽后顺着石榴的纹理轻轻一刮，然后就可以用手轻松掰开了。掰开后的石榴，可以稍微掰松点，借助勺子轻拍底部果实就会轻易掉出。
石榴一般在8-10月份成熟，然而不同品种的石榴由于产地的不同，在成熟时间上也会存在着一定的差异。
石榴的品种丰富，常见的有白石榴、黄石榴、玛瑙石榴、重瓣石榴、月季石榴、墨石榴等。
石榴既可以鲜食，也可以榨汁饮用，还能制作石榴蛋糕、石榴西米露、石榴银耳汤等甜点食用。
三步教你快速剥石榴，从此吃石榴再也不麻烦
又到了石榴成熟的季节，石榴由于其颜色鲜亮，口感清甜，营养丰富，所以十分受人们欢迎，但是在吃石榴的时候，有些人却无从下手，每次弄得很是狼狈，那么石榴究竟怎么剥呢？
第一步：
先将石榴外皮进行清洗，擦干，然后如图所示，在石榴的顶部，用刀轻轻划开，取下石榴的盖子
第二步：
取下石榴的顶部后，仔细观察石榴的内部结构，可以看出石榴内部有类似于橘子一样的瓣状的间隔，从间隔处，继续用刀轻轻划开
第三步：
用刀划好后，用手轻轻掰开石榴，并取出中间的梗，用勺子挖入碗中，这样，石榴就剥好了。
石榴是具有很好的抗氧化的水果，果实中维生素C的含量十分的高，每一百克鲜果中就含有高达330多毫克的维生素C，其中还含有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。
它还含有丰富的蛋白质和脂质，能够对我们人体补充热量，经常吃石榴还能抗老化，能够将我们体内的毒素排出，促进新陈代谢，并且还可以调理生机、有保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。
