板栗能生吃，板栗中含有丰富的维生素，生吃有利于人体对营养的吸收，但食用不宜过多，以免出现腹泻腹胀的现象，而且吃板栗时，不能吃羊肉、豆腐、杏仁，以免刺激肠胃，导致胃痛，保存板栗可以将其放入冰箱冷冻，或者炒熟后密封保存。
1、可以生吃
板栗可以生吃。因为板栗中含有丰富的核黄素、维生素、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐，生吃可以让人体最大化的吸收营养，但生板栗吃的过多，会影响肠胃消化，出现腹痛腹胀的症状。
2、食用禁忌
在吃板栗的过程中，不要同时食用羊肉、豆腐和杏仁。因为板栗和羊肉的性状相似，容易出现上火现象，而板栗和豆腐的营养物质会生成沉淀物，影响消化，杏仁和板栗中的油脂较高，一起食用会出现腹泻。
3、保存方法
保存新鲜板栗时，可以挑选表面无损伤虫眼的板栗，然后装入食品袋中，并将袋口密封，放入冰箱的冷冻层即可，或者将板栗炒熟后放凉，然后装入保鲜袋密封保存。
吃栗子的季节到了！孩子却不能多吃，家长要知道
秋冬季是正是吃栗子的时候，在街边逛街的时候，买一包糖炒栗子，一口下去，口感酥软，别提多惬意了~
可是，问题就来了。如此好吃的栗子，孩子可以吃么？孩子吃栗子有什么需要注意的问题呢？我们今天就来聊聊孩子吃栗子的问题。喜欢吃栗子的家长们，可得赶紧来看看！
孩子多大可以吃
建议孩子一岁以上可以适当吃一些栗子，而且因为栗子富含丰富的碳水化合物，所以一旦给孩子吃了栗子，那就要控制其他主食的摄入，避免碳水摄入过多。
生栗子可以吃么？
最好不要给孩子吃生栗子，尤其是肠胃比较弱的孩子，更不适合食用生栗子，可以将栗子放在粥里或者做成其他小吃，又保证口感，一次也不会吃太多~
食用注意呛噎
栗子比较干硬，吃的时候很容易呛到，所以孩子在吃的时候一定要注意，或者可以将栗子做成泥状，煮软等都可以来避免这个问题~
栗子周边食品推荐
今天给打击推荐的这款栗子产品是蒸栗子羊羹，这款小吃又好吃，而且孩子在吃的时候因为加入了红豆等其他食材，还可以减少栗子的食用数量，更加健康~赶紧来试试吧~
材料：
蒸熟的栗子8颗，红豆200g，栗子汤20g，低粉4g，淀粉20g，竹子叶4片，马莲草4根，盐适量
步骤：
1，在蒸熟的红豆中加入栗子水，搅拌成糊状
2，在红豆糊中加入低粉，淀粉和盐，搅拌均匀后放入蒸熟的栗子，再次搅拌均匀
3，将马莲草搓成绳，在绳上铺上整理好的竹子叶，在叶子上放入搅拌好的红豆栗子泥
4，将两面的马莲草拿起，交叉系紧，蒸锅烧开后放入做好的食材，蒸15分钟即可
