可以将丝瓜晒干、腌制保存到冬天吃。丝瓜可以用食用盐腌制，可以保存较长一段时间。秋天种植的丝瓜，到冬天现吃现摘即可，不用保存。丝瓜不能冷冻保存，容易变质腐烂。丝瓜放冰箱冷藏层可以保存3~5天。
正常情况下，丝瓜一年四季都可以栽种，丝瓜根据品种特点和环境，可分为春丝瓜、夏丝瓜、秋丝瓜、冬丝瓜。
丝瓜的茎、枝粗糙，有棱沟、被微柔毛，叶柄粗糙、近无毛，果实称圆柱状，直或稍弯，表面平滑。
丝瓜未熟时肉质，可作蔬菜食用，成熟后干燥、里面呈网状纤维，可用于洗刷灶具及家具。
丝瓜别放冰箱保存了，菜农大爷教我一招，放15天都依旧新鲜
现在正是吃丝瓜的季节，鲜嫩可口的丝瓜很多人都喜欢吃，但是一次性买太多的丝瓜吃不完怎么办？很多人都习惯把吃不完的食物放进冰箱保存，其实有些食物和蔬果是不能放冰箱保存的，丝瓜放冰箱冷藏保存不仅会冻伤冻坏，而且冰冻过后的丝瓜口感也不好，那么我们该如何保存丝瓜呢？今天就教大家一个正确保存丝瓜的小窍门，放15天都依旧新鲜翠绿，一起来跟我学习一下吧！
正确保存丝瓜的小窍门步骤如下：
第一步、保存丝瓜的最佳温度在10度左右，而且要求环境的湿度高才行，首先我们将买回来的丝瓜表面用手沾湿，这一步很关键的。
第二步、然后将打湿的丝瓜放进一个密封干净的保鲜袋里面，将保鲜袋口打结密封好就可以了。
第三步、最后我们可以将它放在家里的阴凉通风处保存就可以了，如果温度太高的话，也可以将它放在装有清水的容器中浸泡保存，这样丝瓜放15天都依旧新鲜。
看完这个正确保存丝瓜的小窍门，方法太棒了，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
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