准备好工具之后，将盆子里倒入2/3的清水，再加入15克食盐搅拌均匀用来浸泡三门青蟹。如果是少量三门青蟹可以浸泡在水桶内，将水桶内放入少许清水并加入少量食盐，把三门青蟹放入盐水中水养，记得通风就可以使三门青蟹存活保存。
准备工具：清水、盆子、三门青蟹、食盐等。三门青蟹不容易保存，因此一定要用盐水养着才可以使三门青蟹存活。
将盆子里装2/3的清水之后，放入15克食盐搅拌均匀，然后把买回来的新鲜三门青蟹浸泡在盐水里保持五分钟。
如果家里的三门青蟹比较多，可以将青蟹养在浴缸里;如果青蟹比较少的话，水养在水桶里就足够了。把水桶内放入少量清水，再加入5g食盐搅拌制成淡盐水就可以放入三门青蟹。
将三门青蟹放入盐水中保存之后，每隔两天都需要换一次新鲜盐水，偶尔还可以喂养一些小鱼小虾，记得保持通风即可，这样三门青蟹就可以存活15天左右。
保存螃蟹时，直接放冰箱是大忌，教你1个妙招，放7天都鲜活好吃
导语：保存螃蟹时，直接放冰箱是大忌，教你1个妙招，存放7天都鲜活好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。又到了吃螃蟹的季节，中秋前后的螃蟹最肥美了，不管是大闸蟹、青蟹还是梭子蟹，个个鲜肥又好吃。马上迎来中秋国庆双节日，餐桌上怎能少了螃蟹，趁节前便宜可以多买一些，那么你知道怎样保存螃蟹时间长又新鲜吗？今天就和大家分享下保存螃蟹的小技巧，学会这样做，存放7天，螃蟹依旧鲜活又肥美，听起来是不是很神奇？一起来看看具体怎么做的吧。
青蟹和大闸蟹是可以存放好几天的，如果当天吃不完，别傻傻放冰箱冷冻了，教你一绝招。先找一个大盆，盆中加少量盐，少许水，没过盆底即可，然后放入青蟹或者大闸蟹，让螃蟹自由活动5分钟。
待螃蟹吸收一些水分后，把水倒掉，然后找一块儿干净的布或者小毛巾遮住螃蟹的眼睛，处于一个黑色环境中，自然进入休眠状态，再放入冰箱保鲜里即可。每天如此操作一次，这样螃蟹就会保持鲜活的状态，没想到在家还能养螃蟹吧。
蒸青蟹也是有诀窍的，相比大闸蟹或者梭子蟹，它的蟹腿不会被绑住，非常活跃，直接下锅蒸肯定断腿流黄。所以吃的时候需要把青蟹放入冰水中，（准备一盆水，提前放入保鲜冰冻就是冰水了）接着再放冰箱冷冻2个小时，螃蟹就被冻死了，这样下锅蒸就不会断腿流黄啦，吃青蟹一定要注意了。
如果你买的是梭子蟹，就不能用以上方法保存，直接放冰箱冷冻会导致肉质鲜度大打折扣，所以我们在保存梭子蟹的时候要先煮熟，晾凉后用保鲜袋包裹起来，再放冰箱冷冻保存。这样不管啥时候吃，螃蟹依旧口感新鲜，蟹肉还是一丝丝的甜嫩，和刚买的一样好吃。
梭子蟹保存千万别蒸熟，蒸熟后肉质容易空掉不好吃了。大闸蟹和青蟹可以养7天再吃，口感依旧鲜美，梭子蟹必须要煮熟后再保存。至于这三种螃蟹口味排名，我的排序是第一名大闸蟹，第二名梭子蟹，第三名青蟹，大家的顺序和我一样吗？
这肥美的蟹肉是不是看着就流口水啦？吃螃蟹的时节不要错过了哦，宁可不吃肉也要尝尝这美味。当然买螃蟹尽量现吃现买，赶上价格实惠可以多买点，按照我的方法保存即可，关于如何保存螃蟹就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有保存螃蟹的小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
