罗氏虾和黑虎虾有什么区别呢,一起来了解一下吧。
罗氏虾是经济虾类,是一种大型淡水经济虾类, 营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。
黑虎虾是名贵虾类,因其体型巨大且有斑纹而得名,黑虎虾身体富光泽茶色,背部带铁锈色纹理,体态优雅,主要以个头大为美、为贵,是深受消费者欢迎的名贵虾类。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
「虾的说明书」常见的区别营养价值和做法
图1⃣️
图2⃣️
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【虾说明书】常见虾的区别营养价值及做法。
图2⃣️图 6⃣️—不同虾的区别营养价值[中国赞]
图7⃣️~图9⃣️ 虾美食教程(好吃到哭泣!!)
黑虎虾
生活在天然海域,各大斑纹艳,是虾青素之
口感:Q弹鲜嫩
葱烹饪:吃的时候注意去虾线,虾入锅时问不易太久,否则肉质会变老
阿根廷红虾
野,生、海捕、生活在阿根廷南部低温纯净海域天然粉红色虾壳。
口感:细嫩,鲜美
烹饪:是上佳的刺身料理生食虾类也可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等
北极虾
因产自北冰洋和北大西洋海域得名,是纯.野,生冷水虾,捕捞出水后1~2小时煮熟迅速冷冻光没有二次污染,富含优质蛋白。
口感:特有的鲜咸口味
烹饪:解冻后在开水中焯过即可炒
对虾
又称明虾,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,雌虾体色发灰青,雄虾体色发黄,生活于浅海- 含丰富的镁。
口感:鲜嫩
烹饪:红烧、油炸、碳烤、油焖等
九节虾
多见于福建以南地区,有一深一浅的纹路,煮熟后有明显九节白色花纹,富含丰富的镁。
口感:清爽且富有弹性
烹饪:水煮、爆炒等
罗氏虾
亦称白脚虾,马来西亚大虾,金钱虾等,集中生活在厄瓜多尔沿岸,体型肥大呈青褐色。
口感:肉质鲜美
烹饪:炒、焗、碳烤等
♥️皮皮虾
又叫爬虾、虾姑、濑尿虾等,全为海生,个头一般较大,含丰富的蛋白质。
口感:肥美多汁
烹饪:清蒸、爆炒、盐焗、碳烤等
[强]小河虾
生活在江河、湖泊、水库和池塘中是优质的淡水虾,体型细长,含蛋白质及微量元素。
[马思纯的微笑]口感:肉质细嫩
烹饪:炒、油炸等
❤️小龙虾
也称鳌虾、淡水小也称鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾,生活在溪流和沼泽中,形似虾甲壳坚硬,含丰富蛋白质。
[舔屏]口感:肉质鲜美
烹饪:麻辣小龙虾、爆炒等
波士顿龙虾
也叫美洲螯龙虾,生活在寒冷海域,有硕大且肉质丰厚的前鳌,高蛋白低脂肪。
口感:肉较嫩滑细致
烹饪:清蒸、盐焗等
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