汤圆不能和绿豆一起吃,具体还是要看是什么馅料的汤圆,但是最好不要将两者一起吃,否则会出现胃胀气、消化不良的症状,加重肠胃的负担,但要注意绿豆不能多吃,会容易造成拉肚子的情况出现。
清凉绿豆--小汤圆
绿豆小汤圆
糯米团
制作材料:
糯米粉500克 绿豆250克
小糯米团
糯米绿豆小汤圆
辅料:
食用油适量 盐适量 开水适量
制作方法:
将绿豆清洗干净,装入高压锅,下入适量清水,开火压制20分钟左右即熟,待气压消后,将绿豆汤倒入汤碗备用。
糯米粉放入大的容器,将开水分几次倒入糯米粉中,一次不要倒的太多,用筷子搅拌絮状,稍冷后用手揉成团。
将糯米团放在操作台,用手揉搓成长条,在分成小剂子,搓圆待用。
起油锅烧热,倒入压制好的绿豆汤,再加入清水烧开(绿豆和水比例:1:3),下入小汤圆再次烧开。
煮熟的汤圆葱锅底浮上来,加入食用盐用锅铲推匀,熟好圆圆的汤圆配上绿豆的清香,是不是很有食欲呢。