鹅蛋能和茄子一起吃，两者不会食物相克，并且都含有较高的营养成分。鹅蛋不能和豆浆一起食用，会导致消化不良，影响营养成分的吸收。茄子不能生吃，其中含有茄碱，生吃容易导致食物中毒，孕妇最好少吃茄子。
鹅蛋可以和茄子一起吃，两者没有食物相克的问题，可以一起炒食、炖煮等，口感与风味都较佳。鹅蛋口感紧实，蛋白质含量丰富，茄子软糯多汁，两者一起食用风味较佳。
注意鹅蛋不要同豆浆一起食用，豆浆和鹅蛋一起食用会导致难以消化，不利于身体健康。鹅蛋中含有丰富的营养元素，但是一天不可食用超过3个，食用过多会难以消化，甚至可能造成内脏损伤。
茄子中含有多种膳食纤维和维生素，常吃茄子可以增强体质，帮助消化。但是注意不要生吃茄子，其中含有茄碱，生吃容易造成食物中毒。孕妇最好少吃茄子，以免对胎儿产生影响。
我和九十岁老妈的早餐（腊月二十一）
今天腊月二十一了，春节的步伐也越来越快了，明天就立春了，受疫情防控影响，大家基本都宅在家里，正好可以安下心来好好研究一下如何把一日三餐吃好，吃出健康来，没有什么事比健康更重要的了，只有把自己的身体健康经营好，才能更好的去做别的事，千万别做用钱买健康的事，年轻时的拼命奋斗换来的是老年的医药费，这太不值了，健康用钱是买不来的
今天我做大碴子五豆粥，粥料有玉米大碴子、糯米、黑豆、红豆、绿豆、黄豆和白芸豆，昨天晚上我就把五种豆都淘洗干净，放碗里在冰箱冻上了，据说这样豆子比较容易煮熟也爱开花；早晨起床后，我把玉米碴子和糯米也淘洗干净给泡上了。早七点准时起锅烧水开始熬粥，水开把所有粥料一起下入锅中，同时用粥勺不停搅动，免得粥料粘锅，几分钟后转小火慢煮，估计今天这粥要煮一个小时左右
粥煮一个小时了，还没有变得浓稠，我尝了一口倒是熟了，为了去除豆腥味，我又给粥锅里加入了一勺红糖增加口感，不能再继续煮了，快到饭点了，就这样关火冷却吧
利用煮粥的时间，我洗了三个长茄子准备蒸着吃，茄子洗净后先用擀面杖在菜板上把茄子分别赶一下，然后再把茄子中间分开切条，这样茄子里面的肉已经被赶压出好多纵向裂口，拌调料的时候比较容易入味，也缩短了蒸茄子的时间，把蒸锅加水上屉，茄子装盘放笼屉上，我又洗了一个大鹅蛋，放碗里和茄子一起蒸，上汽大约蒸十五分钟，就可以关火出锅了。茄子控去蒸出来的水分，加入事先准备好的料汁（生抽、料油、蒜末、味精、精盐和少许香醋）就可以了
鹅蛋出锅放凉水中冷却一下，这样好剥皮，然后切成四瓣装盘
今天的早餐做好了，我第一次尝试拍照上图，效果不太理想，恳请在懂摄影的朋友和老师们予以指点，不胜感激，也诚心希望大家对我的作品多提宝贵意见，到饭点了请老妈吃饭
