滇红金螺是我国著名的重要茶叶，长期服用其泡过的茶，能对人体的消化功能有很大的促进作用，同时还能增加人体对细菌或者病菌的抵抗能力，起到消毒杀菌的作用，此外它还能防止人体癌细胞的生成。
滇红金螺是我国红茶中的一种，其性质温和，也是属于一种中药材，将其泡茶饮用的话，能有效的修复受损的胃粘膜，同时连含有的茶多酚成分还能清除掉胃肠中的细菌物质，以促进人体消化功能的吸收。
滇红金螺的药用价值很高，长期服用用它泡过的茶，能促进人体对里面营养物质的吸收，同时增加人体对细菌或者病毒的抵抗能力，能阻止病原菌在人体内滋生，经常饮用能预防咽喉炎，肠胃炎以及气管炎等多种高发疾病。
滇红金螺中还含有一种天然的抗氧化剂，是一种预防癌症的健康茶叶，由于里面含有较为丰富的茶多酚，这种物质是天然的抗癌成分，它能阻止人体癌细胞的生成，还能增加人体的抗癌能力，是一种最佳的多功能茶叶。
「第278篇」爱喝滇红的茶友，怎么看金芽、金针等哪个茶更好喝？
对于不同滇红的辨别和品质鉴定，之前已经写过很多文章。
但在跟交友交流的过程中，还是发现，经常会有不同的茶友，面对这些问题时，仍然是一脸茫然，不知如何下手。
今天这篇文章，是对最近与不同交友后，他们所问问题的归纳总结。希望能帮到同样喜欢滇红的您。
这几种茶，都是单芽红茶，也就是纯芽头做的滇红。
没有哪一种品质比另一种更高的说法，比如金螺比金针好，或者金针比金丝好，都是不对的。
几种茶的区别主要是外在的做形工艺上：金丝滇红是半卷曲的、大金芽是自然形状、大金针是理条的、金螺是卷曲工艺。
同一种原料的茶，可以做成金丝、金芽、金针、金螺等不同的形状。
同一种形状，也可以由不同的原料做成。比如金芽，就可以用老品种、新品种等不同的原料来做，做出来外观上并没有明显的区别。
茶好不好，跟形状没有太直接的关系，跟原料品质有关系。
我们经常会看到网上写的，开口必是古树金螺、古树金针等等之类的字眼。
这种词，只要对滇红茶略有了解的人，都清楚这不过是挂羊头、卖狗肉而已。
没有哪一种古树茶，可以奢侈到只采摘一点点芽头来制作滇红，还是平民价。
而古树茶，一年也就发那么一点芽，采摘标准也都基本是一芽二三叶，有些甚至是一芽三四叶。
而外形工艺，对品质没有影响。金丝、金芽、金螺、金针等产品，区别在外形工艺上，不在茶的品质上。具体请回到Q1部分查看。
不同厂家的金针品质，与这些厂家的工艺水平，茶区基地管控水平、采摘频率，天气等都有直接关系。
大厂与小厂，专业工厂与非专业工厂的区别是：大厂、专业的工厂，在品控上相对更加稳定；
专业度欠缺的小厂，在品控上会出现忽高忽低的问题，受天气和师傅水平、规模等制约大。
同样一个茶，比如滇红金针，滇红集团的茶，可能一年四季的出品都会相对稳定，但并不意味着品质就更好。
小厂出的同样的滇红金针，品质稳定性赶不过大厂，小厂好的批次可能比大厂更好，差的批次也可能比大厂更差。
燥感与工艺水平和茶质有关。
烘干工艺越强的厂商，做出来的茶燥感越低，制茶成本更高。
原料越好的茶，做出来燥感越低。而且存储以后，原料好的茶，燥感退的更好。
放多久才好喝？
以一年为单位，春茶做出来，秋冬季节喝就可以，品质好的放到第二年更好喝。
秋茶做出来，到冬天喝，茶质好的，放上6个月更好喝。
所有这类茶，新茶都有燥感，新茶做出来后，必须褪燥，时间6个月到1年为好。
以上，是最近茶友问题的归纳总结，都是咱们平时喝滇红的过程中，经常碰到的。
喝茶，除了选品，也要选时间、节令、天气等，并结合着自己的身体状况来喝茶，才能让茶更好地为我所用。
食物有性，茶也有性，任何茶，遵循茶性是根本。
作为滇红来说，数九天和三伏天，同样一款茶，各方面都相同的情况下，喝下去是不一样的，明白了这点，我们就可以扬长避短，更好地喝茶。
看茶喝茶，一定不能绝对化，而是要懂得平衡与取舍之道。
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崔赛先，专注【健康喝茶，以茶养生】探索，持续分享云南滇红和普洱茶茶道知识，见证好茶带给身体的惊喜。链接我，链接健康生活。
