番茄和丝瓜是能一起吃的，由于这两种食物在营养上没什么很大的冲突，经常食用能补充人体所需的营养物质，但番茄是不宜与咸鱼或者其它腌制的食物一起吃，否则会容易产生有害的物质，这样会影响人体健康。
番茄和丝瓜都是生活中经常吃到的一种蔬菜，一般情况下它们是能一起吃的，它们之间所含的营养并没有什么相冲的地方，两者一起吃没什么禁忌，此外它们都属于营养丰富的家常菜，经常食用能利于人体的健康发展。
番茄是一种营养价值很高的食物，可直接生吃也可以作为烹饪的食材之用，但不可和咸鱼或者腌制的食物一起吃，由于番茄中含有多种酸性物质，若是与这些食物一起吃的话会容易产生有害物质，影响人体健康发展。
丝瓜中的维生素C含量很高，且口感爽滑美味，经常吃的话能补充人体所需的微量元素物质，同时还能避免牙龈出血等症状，此外里面含有的维生素含量较高，能对人体的大脑发育有很好的促进作用，此外也能让皮肤更有弹性。
丝瓜番茄可以一起吃吗
丝瓜和番茄其实都是我们常见的一种蔬菜，而且两种食物是可以搭配在一起食用的，对身体的营养补充也是比较有利的，丝瓜可以起到清凉利尿，活血的效果，番茄营养丰富，还能够帮助我们减肥瘦身，增进食欲，所以将这两种食物搭配在一起，可以说能够更好的提高它的保健功效。
一、丝瓜西红柿炒鸡蛋营养
很适合炎热的夏季食用的菜肴。丝瓜是夏季的时令蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。如果不喜欢吃炒菜，还可以把食材炒香之后加水，煮成丝瓜西红柿蛋汤。可谓一举多得。
二、做法
主料：丝瓜、西红柿、鸡蛋
辅料：蒜、盐
丝瓜西红柿炒蛋的做法步骤是：
1、准备1个鸡蛋、1瓣蒜、丝瓜洗净去皮;西红柿洗净。切一半
2、丝瓜、西红柿切块，蒜切蒜片备用
3、鸡蛋中加半茶勺盐，调打均匀
4、锅中倒油，带烧热(有油烟出现)时倒入鸡蛋液
5、把鸡蛋炒好后盛出
6、把蒜片倒入锅中超香7、倒入西红柿继续翻炒
8、带西红柿软化后倒入丝瓜
9、加入半茶勺盐调味(此时加盐还能迅速杀出丝瓜中的水分，促使丝瓜快速炒熟)
10、待丝瓜炒熟后把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
三、小窍门：
1、稍多加些食用油。
2、待油温较高时倒蛋液，即油开始冒烟时倒入蛋液。
3、全程大火快炒。注意不要炒糊哦，要勤翻炒。
