如果是做蛋挞专用的锡纸蛋挞皮，就可以使用，但是没必要特意用锡纸。其实做蛋挞是不需要锡纸的，因为蛋挞烤制时间比较短，不用怕粘盘，如果用锡纸烤制蛋挞，还可能会因为底部受热集中，导致蛋挞底部烤焦的情况。
做蛋挞是不需要锡纸的，因为做蛋挞很简单，烤制过程也比较短，烤熟时间比较快。并且一般做好蛋挞后都会直接放进蛋挞皮里烤制，不需要再放其他的东西，也不需要垫锡纸在下面，否则锡纸受热可能还会把蛋挞底烤焦。
如果是做蛋挞专用的锡纸蛋挞皮，是可以在烤箱中使用的，因为锡纸蛋挞皮比普通的锡纸要薄一些，最主要的是锡纸蛋挞皮已经做成了一个蛋挞的形状，这样可以帮助蛋挞更好地固形，而且也不会因为集中在一个地方使蛋挞底部烤焦。
做蛋挞需要的工具只有做蛋挞专用的模具，蛋挞是不容易在烤盘中粘住的，当然为了防止这一情况的发生，可以在盘子里涂抹少量的食用油，如：黄油、橄榄油等，这样可以避免蛋挞底部粘住烤盘，也可以让蛋挞烤出来口感更好。
七夕节做一波蛋挞送给你心爱的Ta吧！
中国情人节七夕来临，咱们是不是有一颗小小躁动的心呢？我们这时配上一款甜品是不是更加的幸福呢！那么今天欧品皇室蛋糕培训学校介绍的这款蛋挞，香甜，酥脆，加上各种果仁，一口咬下去幸福感真是满满的，谁叫美食是抚慰心灵最好的治愈呢！
材料准备：
牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，芝士粉，鸡蛋，锅，烤箱，蛋挞锡纸
制作步骤：
1、将材料准备好以后，依次将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖（没有白砂糖的其他的也可以哦！）芝士粉放入准备好的锅中，进行均匀的搅拌加热，热度适中就ok啦！
2、将第一步骤的奶油加热好的材料加热好后，进行晾凉，避免有余热！等待使用！
3、准备好的鸡蛋，将蛋黄和蛋清进行分离！
4、将蛋黄倒入奶油中均匀搅拌！
5、切记：要把表面的汽泡去掉，要进行两次的筛选再进行使用哦！
6、之后将蛋挞液倒入蛋挞皮中，但是一定要保证蛋挞液清洗，不要有任何的沉淀物，随后加入蛋清即可，要注意的事一定要保证避免太满，以防蛋挞液流出来！
7、随后蛋挞装盘放进烤箱，值得注意的事，烤箱一定要提前预热，不然很容易做失败哦！最好烤箱预热的温度在150-200之间哦！
8、最后烤至30分钟就可以看到黄橙橙的蛋挞君啦！
小贴士：喜欢吃水果蛋挞的朋友们可以准备一些新鲜水果，可以来个水果蛋挞哦！做一波蛋挞给你心爱的Ta吧！
