通常情况下柚子和山楂是能同吃的，两者同吃后不会对人体产生较大的影响，同时它们都是属于营养丰富的水果，但在平时中也要适量食用，否则食用过多会容易造成肠胃的不适，经常适量食用能增加人体抵抗力和免疫力。
柚子和山楂是平常都经常吃到的一种水果，通常来说它们是能一起吃的，同吃后不会中毒的，对人体也没什么较大的负面影响，但山楂里的营养物质会影响袖子中的维生素容易分解掉，这样会造成部分的营养流失。
同时山楂的酸味很重，里面含有丰富的有机酸和果酸等物质，经常食用的话会促进肠胃间胃酸的分泌，但和袖子同吃后也要适量为宜，否则吃太多后会容易刺激人体的肠胃，从而造成肠胃出现不适的症状。
柚子里面的营养价值丰富，在平时中经常食用的话能起到促进人体新陈代谢的功能，起到利尿益气的效果，同时它里面维生素C含量极其丰富，有助于帮助人体增加抵抗力和免疫力，还能起到美容养颜的功效。
柚子山楂煲鸡汤，这碗汤好喝
汤名：柚子山楂煲鸡汤
主要功效：宽中理气、消食开胃
材料：柚子皮2瓣、柚子肉300g、山楂10g、鸡半只，红枣3粒，姜适量（3~4人份）。
制作方法：柚子皮削去青黄部分，留下白色皮瓣，放入沸水中煮10分钟左右至软，捞出用清水浸泡几个小时，挤干水分，再用干净清水再浸泡再挤干后备用。柚子肉掰成小块。鸡去皮、洗净、斩件、飞水。汤煲内加水2L，将鸡、柚子皮、山楂、红枣、姜加入，武火煮沸后改文火，煲约半小时，加入柚子肉再煲20~30分钟，加食盐调味即可。
汤品点评：柚子吃完肉之后，柚子皮还可以留下来做菜。占柚子20%~30%的柚子皮并不是废物，含有较丰富的微量元素（如锌铁铜等）、黄酮类及蛋白质等，民间自古就有将柚子皮用来做菜的习俗。柚子皮性温、味辛苦甘，能宽中理气、消食化痰，适合气郁胸闷、脾胃虚寒食滞、咳咯白稀痰等症状者，配性温补脾的鸡肉同煲汤水，加点消食的山楂及柚子肉，整个汤酸甜、性偏温，能在节日之后消消食。
来源：广州日报
责编：苏昊
编审：刘莹
终审：周健军
