同吃来说栗子是一种温性的食物，但里面富含淀粉和糖类物质，最好不要食用过多，否则会容易出现上火的现象，同时栗子的营养价值丰富，经常食用的话可有补血益气、养胃健脾等作用，但不宜与柠檬同吃为宜。
栗子是一种有着干果之王美誉的食物，具有很高的保健价值，通常来说栗子是温性的，但在平时也要适量食用为宜，由于里面含有比较丰富的淀粉和糖类物质，一次性吃太多的话会容易出现上火的现象。
栗子的味道鲜美，口感独特，可直接生吃，也可以煮熟食用，同时还能将其作为烹饪的食材，它里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，经常食用的话起到补血益气、养胃健脾等功效。
但是在使用栗子的时候，最好不要将其与酸味很重的食物一起吃，比如生活中的一些柠檬、橘子等同吃，这样会容易其营养物质在人体内形成难以消化的物质，这样会影响人体肠胃的消化吸收，不利于健康。
认识食物的寒热性
(1)热性食物
大蒜、辣椒、胡椒、芥末、酒、山羊肉、鳝鱼等。
(2)温性食物
大葱、茴香、花椒、鸡肉、猪肝、草鱼、鲢鱼、鳇鱼、武昌鱼、带鱼、海参、海虾、南瓜、木瓜、桂圆、金橘、红枣、栗子、核桃、糯米、葡萄、荔枝、樱桃、杨梅等。
(3)平性食物
芝麻、莲子、大米、豆腐、香菇、猴头菇、银耳、菠萝、椰子、柠檬、无花果、枇杷、鹌鹑肉、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等。
(4)凉性食物
香油、丝瓜、茄子、竹笋、白萝卜、芹菜、豆腐、梨子、甘蔗、菱角、菊花等。
(5)寒性食物
冬瓜、黄瓜、白菜、紫菜、空心菜、苦菜、马齿苋、莲藕、茭白、莼菜、丝瓜、苦瓜、金针菇、西瓜、甜瓜、柿子、桑葚、猕猴桃、荸荠、百合、绿豆、小米、薏苡仁、咸鸭蛋、黑鱼、猪脑、海带、蚌蛤蜊等。
提醒：阳虚阴盛之体宜食温热而不宜寒凉；阴虚阳盛之体宜食清润而不宜辛辣。痰温体质的人，宜食清淡利温之品，少吃肥甘油腻；素体脾胃虚者，宜食温软之品，忌吃粗硬生冷。
