空气炸锅需要放锡纸，锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。
空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪，像是一台会产生热旋风的烤箱，来对食物360度的烹饪，食材裹上锡纸后，味道不会变差，反而可以锁住食材本身的水分，防止食物烤焦。
锡纸的熔点非常高，空气炸锅虽然会产生热流，但是还不足以把锡纸点燃，其实空气炸锅内放锡纸，还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，清洗炸锅也方便了许多。
有一些食物不能放在空气炸锅内直接烹饪，没有烤盘的情况下，用锡纸代替也是不错的选择，但是用锡纸包裹食材进行烹饪的时候，食材会相应的难熟一些，所以烹饪时间也会相对变久一点。
空气炸锅 外焦里嫩的烤奥尔良鸡翅
孩子非常喜欢奥尔良烤翅，放学8点多了，天黑了照片也不好看，哪天再换吧
By 80后的私厨by楠木的木
1、晚上拿出鸡翅自然解冻，转天早上上班前，用牙签扎几个孔，放入奥尔良腌料拌匀，什么都不用放，入冷藏柜
2、晚上吃腌够10小时了，足够入味，放入锡纸入空气炸锅，15到20分钟出锅开啃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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