一般来说花生米是能晒太阳的，这样能防止花生米出现生虫的现象，也能延长花生米的保质期，让其保存的时间更久，但霉变的花生米是不适合晾晒的，这样也不会去除里面的有害物质，同时也不能将表面的外衣去掉为宜。
花生是一种具有保健功能的食品，一般来说花生米是能晒太阳的，这样能起到防止花生米生虫的效果，由于花生米中会容易滋生虫卵，时间长了就会出现孵化的现象，而经过暴晒后能有效的将虫卵杀死，起到很好的保护作用。
同时对于潮湿的花生米来说，经过晾晒能最大程度的延长其保质期，同时能让花生米保存的时间更长，而干燥的花生米在空气中不容易长虫，同时也不会容易出现霉变现象，但对于霉变的花生米就不宜晒太阳了。
即使经过暴晒后也不会去除掉里面的有毒物质，这样食用后对人体是有害的，但在晾晒的时候不宜将花生外衣去掉，由于它富含多种对人体有益的营养物质，经常食用可对人体具有补血益气、健脾和胃等功效。
现在正是三伏天，花生米要正确保存，你做对了吗
说起花生米，大家一定都不陌生。花生米可以榨油吃，煮熟后放凉调着吃，炒着吃。煮粥吃，还可以加在各种甜品中，吃法真是各种各样。营养非常丰富，花生米是生活中最常见的食品。但是夏季保存花生米是个难题，方法不对花生米就会变质。因为花生米是油料作物，在气温高于25度以上时，花生米就会慢慢变质，味道发生变化。花生米不能高温暴晒，一是因为它晒后颜色发生变化，二是加速变质。
所以我们就要想办法处理花生米了。一、如果多的吃不完。可以榨成油储存。二、封闭好放在冰箱里。冷藏或保鲜都可以。花生米和其他小粮食不同。烂花生米不能长期保存。烂花生米在30度以上的温度中保存，十天左右就会变味。或许你感觉不到。但它的确已经变质了。
你家有花生米吗？如果有，赶快换个方法保存，争取吃更长的时间。
