螃蟹牛肉能一起吃，螃蟹性寒，牛肉性温补，螃蟹和牛肉都含有大量蛋白质，同吃可以有效的加强人体免疫力，同时牛肉含有维生素B6可以帮助蛋白质吸收，但两者都不宜食用过多，容易给肠胃造成压力。
螃蟹和牛肉可以一起食用，螃蟹性寒，牛肉性温，螃蟹和牛肉都含有大量的蛋白质，同时牛肉中含有的维生素B6，这种维生素可以帮助蛋白质的吸收，螃蟹和牛肉同吃可以加强人体的免疫力。
螃蟹对于预防动脉粥样和动脉硬化都有不错的效果，牛肉中含肉毒碱，其他肉类如猪肉、鸡肉肉毒碱的含量都很低，肉毒碱对于脂肪的新陈代谢起很大的帮助，可以作用于增强力量保持肌肉。
但是螃蟹和牛肉都不宜多食，螃蟹中寒气较足，食用过多容易导致人体寒气积累，给肠胃等消化系统带来影响，同时牛肉也不宜多食，牛肉难以消化，食用过多会给肠胃带来压力。
冰箱上贴了这么多年的“食物相克表”，竟然全是忽悠？
谁家父母的冰箱上，
没有贴着一张“食物相克表”呢？
中老年人对此十分相信，
但年轻的朋友们则很多不以为然。
到底说的是科学还是谣言？
我们请南医大二附院主管营养师梁婷婷，
帮你科普应对家人的唠唠叨叨！
食物相克传言之——
01 椒姜羊排煲＋西瓜莲子羹 伤元气？
图/视觉中国
梁婷婷：羊肉是温热的，有补阳的作用，西瓜性属寒凉，吃完羊肉后立马进食生冷的西瓜，会大大降低羊肉的温补作用。对于阳虚或脾虚的人来说，容易引起脾胃功能失调。但是对于正常人来说，吃完羊肉半小时后吃西瓜，并无大碍。
食物相克传言之——
02 香酥脑花 花生乌鸡炖参汤 伤肾？
梁婷婷：脑花是高胆固醇食物，与酒同食会加重肝脏、肾脏的负担，配菜中黄瓜性寒，芹菜含有大量粗纤维，花生含有油脂较高，这几种食物一起吃容易导致腹泻。
图/视觉中国
但是这只是理论说法，在实际食用过程中，因为个体体质不同，所谓食物相克导致严重疾病，言过其实。
食物相克传言之——
03 清蒸大闸蟹 番茄芋头牛肉羹 伤内脏？
梁婷婷：蟹肉含有丰富的蛋白质，牛肉也是高蛋白的优质食材，两者都是补充蛋白质的良好来源。配菜里的板栗和芋头，都是高碳水化合物的食材，这两道菜肴都是美味，没有拒绝的道理，伤内脏纯属造谣。
图/视觉中国
唯一要注意的是，吃的时候细嚼慢咽，控制进食量，不要吃撑了引起腹胀。
梁婷婷表示，所谓的“食物相克”都是伪科学！
“因为人体拥有一套非常智能的消化系统，所有的食物经过消化吸收后都会达到一个平衡状态。偶发的个体消化不良或者胃肠不适，与食物本身无关，把这些怪罪到食物身上，食物很无辜。”梁婷婷说。
看清楚了吗？
所谓的食物相克，都是谣言。
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责编：李莹莹
