挑选陶瓷餐具时，以骨瓷、强化瓷为佳，骨瓷的表面是奶白色、通透度高、质地细腻，而强化瓷是普通陶瓷餐具的强化版，光泽度与润泽度多有大幅度的提升，如果看到花纹杂乱，容易掉色的陶瓷餐具，一定不要购买，属于劣质的陶瓷餐具。
陶瓷餐具有很多不同的类型，在挑选的过程中，以骨瓷、强化瓷为佳，骨瓷的表面是奶白色，而且通透度很高，质地轻巧细腻，氧化钙的含量也很高，而强化瓷是普通陶瓷餐具的强化版，光泽度与润泽度都有大幅度的提升。
骨瓷、强化瓷从花面装饰来看，骨瓷的花纹要鲜艳一些，色彩也比较单调，主要以传统的青花和青花玲珑为主，而强化瓷的镉含量是很低，与骨瓷的形态特别相似，平时挑陶瓷餐具时，可以依靠表面的光滑度来挑选，骨瓷、强化瓷的平滑性低一些。
很多陶瓷餐具加工时，都是使用劣质颜料，花纹显得比较杂乱，使用时间长了容易掉色，所以在挑选的过程中一定要注意，每次购买陶瓷餐具后，需要放入盐水中煮一下，也可以放在白醋中浸泡一段时间，起到杀菌的作用。
生活小窍门760：挑选瓷器餐具小窍门
1、挑选瓷器餐具时，用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，如拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。
2、枕头应有一定弹性，但过强也不好，头部不断受到外加的弹力作用，易产生肌肉疲劳和损伤。如弹簧枕、气枕等，都不能算是有利健康的枕头。
3、鉴别香油:纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。冰箱中低温存放24小时后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶。
4、表面多刺、多斑、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
5、冬季当心“低热烫伤”！热水袋内水温不要太热，热力表面不要直接贴近皮肤。糖尿病人或末梢感觉神经迟钝者及婴幼儿最好不用热水袋取暖。
