可以将煮好的鸡蛋放在切菜板或桌子上，用手将鸡蛋顺时针转动，手松开鸡蛋原地不动，代表着没有煮熟，竖起来摇晃鸡蛋，蛋壳内部还有震动感，也是没有煮熟的表现，若用手电筒照射鸡蛋呈现通透感，则说明也没有煮熟，需要放入锅中重新煮。
在煮鸡蛋的过程中，可以将鸡蛋用勺子类的工具捞起出来，放在平面的切菜板或桌子上，将煮过的鸡蛋顺时针转动，当手松开后，鸡蛋原地不动的话，代表着鸡蛋还可以煮熟，需要继续放入锅中煮，煮到可以滚动为止。
也可以将煮好的鸡蛋用手竖起来，放在桌面上不停的摇晃，如果鸡蛋内部没有震动感，那么代表着鸡蛋内部已经凝固了，这是煮熟的表现，如果内部还有震动感，代表着蛋白或蛋黄还没有煮熟，需要继续煮。
蛋清煮熟后是白色的，如果想检验鸡蛋是否煮熟，还可以拿手电筒照射煮好的鸡蛋，如果蛋壳呈现通透感，代表着鸡蛋还没有煮熟，需要继续煮，如果用电筒照射鸡蛋内部一抹黑，说明已经煮熟了。
鸡蛋到底是生是熟，一眼就看出！
一般防止搞混生鸡蛋和煮鸡蛋最省力的办法，就在把鸡蛋煮熟后，马上用铅笔或记号笔在上面做好标记，或者分开放置。
转鸡蛋
1.首先把鸡蛋放在一个光滑的平面上，比如砧板上或厨房水池里。
用手指将鸡蛋转动起来。
2.用指尖压住鸡蛋，停止其转动。
3.然后飞快地拿开你的手指。
如果鸡蛋静止不动了，这就是一颗煮鸡蛋。
如果鸡蛋还是在慢悠悠地转动，这就是颗生鸡蛋。
观察转动速度
1.用拇指和中指各捏住鸡蛋的一头。
2.然后像旋按钮一样（即拇指往前推的同时，中指往回扳）将鸡蛋转动起来。
如果鸡蛋飞快地转动起来，这就是一颗煮鸡蛋。
如果鸡蛋转得很慢（或者很难转动起来），这就是一颗生鸡蛋。
摇鸡蛋
把鸡蛋拿起来摇一摇。如果是生鸡蛋，你就会感觉到里面有液体在晃动，而如果是煮鸡蛋，摇起来就会像一颗石头一样。
