若是煮面条出现溢锅的情况，可以在锅里放一把不锈钢勺或瓷勺子，大火转到中小火，并适量的添加香油，也可以用一双长筷子，或者木制的勺子、铲子在锅内不停的搅拌，适量的向锅里添加清水，这样能避免出现煮面溢锅的情况。
在煮面条的时候，很容易出现溢锅的情况，一般是火太大，蒸汽难以散发造成的，可以在锅里放一把不锈钢勺或瓷勺子，将大火转到中小火，并向锅内适量的添加香油，这样煮面条就不会溢锅了，而且香油还可以使面条的口感更好。
当面条在锅内要出现溢锅的情况时，也可以用一双长筷子，或者木制的勺子、铲子在锅内不停的搅拌，将火转小一些，还可以适量的添加清水，温度不高时，煮面条就不会溢锅了，在煮面条时，最好不要盖盖子，容易出现溢锅的情况。
如果是新手煮面条，最好不要开大火煮，可以用中火煮面，可以避免出现溢锅的现象，平常在煮面的过程中，最好使用温水煮面条，不要使用热水煮面条，而且煮面的时间要控制在3分钟左右，煮面的时间过长，也容易出现溢锅的情况。
开一家10平米的面馆需要哪些设备？
想创业开面馆的朋友，其实都有个误区想要店越大越好，其实我告诉你十平米就可以起步，今天格晨来介绍下开一家10平米面馆需要哪些设备？这是每个面馆创业者都需要考虑的问题，以及这些设备的价格和作用。
设备清单我们先把清单和价格写在这里，然后再一一介绍。设备清单如下：
1. 煮面锅：1,700元
2. 压面机：2,200元
3. 煮汤锅：1,700元
4. 和面机：1,800元
5. 出餐台：800元
6. 保鲜操作台：1,200元
设备用途煮面锅是面馆必备的设备，用于煮制面条。有电热和燃气款，建议选电热款，出餐快价格在1,500元至2,000元之间，我们为你选择了一款电热煮面锅，价格为1,700元。
压面机可以节省很多人力，做手擀面必备，如果选择机器面可以忽略，价格一般在2,000元至3,000元之间，我们为你选择了一款台式压面机，价格为2,200元。
煮汤锅区别于煮面锅是用来煮制各种汤料和底料的，这个也建议电热。
保鲜操作台是用来储存配料或者面条，我们为你选择了一款尺寸1米8的，价格价格为1,200元。
所以，开一家90平米的面馆需要的设备价格大约在10,000元左右。当属于小本创业。另外在选购设备时，我们要根据自己的需要和经济实力做出合理的选择。
