米是有保质期的，米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月，普通包装的，可能只有6-12个月，散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。
大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
皂角米怎么吃减肥 两种减肥吃法分享
皂角米是很常见的一种食物，吃了对身体有非常好的效果，还能帮助减肥，很多人都非常的喜欢吃，下面我们一起来看看皂角米怎么吃减肥。
一、皂角米吃了能减肥吗
在一定程度上，吃皂角米能减肥。
皂角米营养成分丰富，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，皂角米含有一种植物胶质，植物胶质是一种宝贵的营养成分，对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用，对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐过山车一样快速升降，对于超重、肥胖的人也是一大福音，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助获取苗条身材。
二、皂角米怎么吃减肥
皂角银耳绿豆粥
材料：皂角米，银耳半朵，绿豆1小把，大米小半杯
做法：
1、皂角米和银耳清水分别浸泡一夜。
2、清洗好大米和绿豆，加入皂角米、银耳和清水开始熬粥45分钟。
龙眼枸杞皂角米汤
材料：皂角米15克，桂圆6个，枸杞子1小把，蜂蜜10克，纯净水适量
做法：
1、将皂角米洗净浸泡在水上，不少于2小时，让皂角米发起。
2、将浸泡好的皂角米放入锅中。
3、加入龙眼(桂圆)，加入枸杞子和纯净水，这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。
4、水沸后，转小火，20分钟即可，饮用时放上适量蜂蜜调味。
皂角米的保质期多久
品牌不一样，存储方式不一样，保存的时间不一样。
掌微8倍泡发云南古树野生皂角米90克/袋，保质期一年。
云南雪燕正品包邮皂角米80g/瓶，保质期一年。
贵州皂角米 天然野生皂角米 205g/瓶，保质期730天。
