当发霉的菜板清洗后是不建议使用的，由于砧板长时间使用后会容易滋生细菌，如果发霉后是很难清洗掉里面的病菌物质，这样会有害于人体的健康，最好更换一个新的砧板，在平时还要经常保持菜板的干燥，以免出现发霉现象。
菜板是平时常用的一种厨房工具，若是菜板发霉后清洗后一般是不建议使用的，由于菜板长期使用后，会在里面滋生很多的细菌物质，如果发霉后就会促进病菌的滋生，及时清洗掉表面的霉点后，长期下来也会不利于人体的健康。
尤其是对于木头砧板的时候，有时候在剁肉或者坚硬的食物时，容易将上面的木渣混入食物中，同时木砧板的吸水性很强，当发霉后就会容易产生对人体有害的物质，这样会容易引起肠胃疾病的产生，最好更换一个新砧板就可以了。
同时在平时使用砧板的时候，可在平时适当的将砧板放在日光下晾晒，这样能有效的杀死里面的病菌，还能减少病菌的滋生，且每次使用完后要擦干上面的水分，尤其是在多雨的季节里，要将其放在干燥处保存，以免出现发霉现象。
菜板发黑发霉怎么办？用奶奶教我的老方子，菜板立马变得干净如新
大家好，我是倩倩，最近天气热了，细菌也容易滋生，厨房的菜板上都开始出现霉斑了，今天我就和大家分享一个小妙招，可以轻松的去除菜板上的黑渍和霉斑。
我们先将菜板用水淋湿，淋湿后我们往菜板上挤上一些洗洁精，然后用钢丝刷把上面的霉斑和黑渍全都擦干净。最近都已经开始全面复工了，白天需要上班，只是晚上回来做一次饭，所以厨房的工具保养就容易被忽略，而相反的是现在天气慢慢变热，菜板却更容易产生霉斑。我们用这个方法不仅能去霉还能杀菌。
钢丝刷刷过之后，我们用开水将菜板烫一下，水的温度越高越能够杀死细菌。热水淋一分钟左右即可，时间不用很长，这个时候菜板表面的霉斑和黑渍都已经被刷干净了。
接下来我们要往菜板上倒入一些食用盐，盐的量可以稍微大一些，用手将盐抹开，让盐分可以涂抹到菜板的每一个角落。食盐的主要成分是氯化钠，而细菌的机体细胞，其中有一个主要成分就是钠离子，高浓度的盐分可以让细菌脱水，导致细菌失水死亡，这也是为什么食盐可以杀菌的原因。
菜板涂抹好食盐之后，静置6个小时，下一次需要用菜板的时候只需用清水冲洗干净即可使用了。
用这个办法，遇到厨房类似问题时，就不用再发愁了，不妨你也去检查看看，自家的菜板是不是也已经发霉了呢？
今天的厨房小妙招就分享到这里，美食格物祝您每天好心情。
