当第一次使用砧板的时候，最好先将其放在开水中浸泡，这样能去掉上面的蜡质，还能起到消毒的作用，之后放在浓盐水中浸泡一个小时，将其晾干后在上面扎几个小孔，以避免砧板热胀冷缩，再淋上一层烧开的油，晾干后就可以正常使用。
当砧板第一次使用的时候，最好先将其放在开水中浸泡一个小时左右，由于新买来的砧板上面都会有一层蜡质，这样能将上面的蜡质去除掉，还能起到消毒的作用，之后再将其放在浓盐水中浸泡一个小时，以防止砧板出现干裂。
当砧板浸泡完后，就将其放在阴凉的通风处晾干，在砧板的中间处扎几个小孔，以防止砧板出现热胀冷缩的现象，之后在砧板上涂抹一层高温的食用油，这样能让砧板完全的与油充分接触，之后将其晾干就可以正常使用。
如果是竹砧板，就要长期保持湿润状态最佳，尽量不要将其放在强光下暴晒，且在使用期间要正反两面换着用，这样能防止出现干裂的现象，若是碰到阴雨天气的时候，最好每次使用完后要将其擦干，以免出现发霉的现象。
银杏木砧板怎么保养 注重保养使用的时间更长久
砧板是每个家庭都会使用的，由于用的时间比较长，所以总是会出现一些破损的情况，因此一定要注重保养。下面我们来看看银杏木砧板怎么保养。
银杏木砧板怎么保养
1、用洗洁液清洗一下整个菜板,这样既可杀菌菜板买回来后,这样就既可起到保湿作用。
2、每一次使用完后泡够时间后,还要等食用油慢慢渗进入菜板后,用油浸泡会使菜板容易开裂,一定要注意使菜板保持湿润,也可在水中放适量盐。
3、不使用的时候应该密封好不让其吹风,也能防止菜板风干。好的方法是给菜板配上一块专用的毛巾布。不要将菜板泡油。
4、新菜板应该经常使用用清水冲洗干净之后,将湿的毛巾布给菜板盖上,不要让菜板风干,菜板就可以投入使用了,使用完毕后菜板就不容易开裂了,不宜久置,放入凉清水中泡一天时间左右。
5、使用一段时间后曝晒,所以每隔一星期在板面上撒一层盐,又可防止菜板干裂。#p#副标题#e#
银杏木砧板好不好
1、银杏木质柔韧,是软质的,放到水里会漂浮,不会沉入水中的。不过这种木料也是不错的砧板料,银杏黄河柳木都是不错的砧板,但是现在假货很多。
2、银杏材质地优良,干燥容易,速度快,不翘裂,兼有特殊之药香味,素有“银香木”之称。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好,胶粘容易握钉力弱,不劈裂,但是银杏木材抗虫蛀性差。
3、银杏木砧板显见的是不吸腥,再则这种木质做的砧板比普通砧板更有弹性,不易翘不易裂、不易变形。这些优点才是我们选择银杏木的一个大原因,还有就是它的价格有一定的。
4、将新买回来的银杏木菜板,放到浓的食盐水中进行浸泡2-3天后再使用,可以防止菜板的开裂。盐水越浓越好,尽量是盐水完全达到饱和,就是水中的食盐不再溶解。
5、虽然银杏木砧板比较好用,而且也有很多商场都可以买到,但是一定要购买真的商品,现在由于银杏木砧板销售的好,所以有好多假冒伪劣的商品,在购买的时候一定要认清楚商品的真伪。
以上内容就是针对银杏木砧板好不好详细的介绍,大家在了解了这些之后也应该要了解银杏木砧板怎么保养,这样才能够是砧板使用的时间更长久。
