三角燕窝少人要的主要原因是它的燕盏比较小、纤维密度相对比较疏松、完整度也比较差，通常认为它的营养价值较低，购买的人自然就少了，但是它同样还有润肺止咳、养胃止吐、滋润肌肤、提高智力的作用，购买燕窝时要仔细挑选。
三角燕窝少人要的原因是三角燕窝的盏形完整度、纤维紧密度比较差、个头比较小，人们因此认为它的营养价值比较低，所以购买的人比较少，三角燕窝是燕巢粘在转角或拐弯处取下来加工制成的，价格比一般的圆盏要便宜的多。
燕窝主要含有大量的水溶性蛋白、盐水化合物、多种氨基酸以及微量元素钙、磷、铁等营养物质，三角燕窝的营养价值虽然低于优质白燕，但是还有润肺止咳、养胃止吐、滋润肌肤、美容养颜、提高智力、安胎、补胎的作用。
购买燕窝的时候要根据它的质地、颜色、重量来挑选，燕窝盏形完整纤维比较密集的是一级燕盏，盏型不完整且纤维不紧密比较疏松的是二级燕盏，按照颜色可以分为白燕、雪燕，血燕由于产量比较少、有特殊的质地和口感，导致市价高于白燕。
21刻燕窝君：虚假的燕窝等级VS真实的燕窝等级
一：
在市面上买燕窝的时候，
常常看到3A级、4A级、5A级等等···
忍不住要吐槽：什么鬼，搞得像逛景区似的。
21刻燕窝君告诉你：
其实这些个“A”并没什么卵用，它代表的是燕盏的宽度，不是品质。
有的商家宣传A的等级越高的燕窝营养价值越高，其实吧，燕盏的宽度和品质、营养没有直接关系。只是在咱们中国，大家追求送礼时的个头大好看，在这个需求的催化下才有了这种等级划分。然后，你就被商家这个噱头给套路了。
二：
原来我一直被错误的燕窝等级信息给误导了，那燕窝到底怎么看等级之分呢？
21刻燕窝君告诉你：
燕窝等级主要受以下方面影响：
1，盏型
2. 原材料
3. 挑毛工艺
先为您说说盏型，注意，是型，型，型，不是3A、4A的宽度。
燕窝形状按盏型等级的高低依次从高到低分为：船盏、圆盏、三角盏三种。
燕盏之所以形状会有所不同，主要取决于金丝燕筑巢的位置：
金丝燕在180度木板筑巢形成的燕盏叫平盏、船盏、也叫A盏！
金丝燕在燕农封掉墙角的木板上（约为135度）筑巢形成的燕盏叫圆盏、Oval盏、也叫B盏！
金丝燕在90度的两块木板夹角处筑巢形成的燕盏叫三角盏！
越往前，燕子筑巢的位置越好看。
其实吧，从大自然到人类社会都一样，站的位置不同，看的风景也是不同的，不是么？
女神问我：“21K君，你觉得自己对应燕窝的什么形。”
“三角形吧。”
女神：“不，你是我的理想型！”
这对白想想多美啊。。。
好吧，大白天做梦是不好滴~
三：
谁管你什么形啊~
女神们果然还是比较关心另外两个真实的燕窝等级因素吧？
21刻燕窝君告诉你：
前面提过，影响燕窝等级的还有燕还有两个影响燕窝等级的重要因素：原材料和挑毛工艺。
基本原则是，原料毛量越少，成品越好。原料毛量越少，越尽可能地用干挑工艺。能干挑的毛燕，绝不选择湿挑。这样的燕窝等级就越高。
这里为您简单列下现在市面上燕窝的原料和挑毛工艺对照：
极轻毛毛燕（占总产量2%），干挑工艺原料
轻毛毛燕（占产总产量5-10%），半干挑、干挑原料
中毛燕（占产量20%-50%）湿挑原料
重毛燕（占产量20%-50%）湿挑原料 4种
不知女神对我的解答可满意？
只要女神们都能青春永驻，21K君是三角形还是水桶型，有啥关系呢？
