从白酒中提炼制作75%酒精，需要准备塑料瓶、控温水壶、胶带等，将塑料瓶下端剪一个口，大小要和控温壶嘴一样，将开口卡在壶嘴并用胶带粘住，把酒精倒入水壶中加热，保持温度在79℃～82℃之间，过一会就会有蒸馏的酒精。
白酒内除了乙醇之外，还按比例勾兑了其他材质，因此想用白酒制作出75%的酒精，就必须使用蒸馏的方法。蒸馏的工具日常很难见到，因此可以在家准备一个塑料瓶、可控温水壶、冰袋以及胶布等材质来制作和蒸馏。
将塑料瓶的下端剪一个口，这个开口大小要和壶嘴的大小相同。将塑料瓶的开口卡在壶嘴处，用胶带缠绕使之不漏气。将白酒倒入水壶内加热，并且温度要设置在79℃～82℃之间，可以设置一个超过80℃就保温的选项。
此方法是将酒精加热之后，乙醇蒸汽随着壶嘴慢慢飘进塑料瓶里，可以在塑料瓶上方加一个冰袋，这样热腾腾的水蒸气遇到降温之后，就会迅速凝结成水的状态。用这种方法可以提炼出接近75%的酒精，但是只能外用消毒。
高度白酒和医用酒精的相似度
眼看着新冠疫情已经进入下半场，家里医用酒精储备不太足的人又开始动起了高度白酒的心思。那么高度白酒和医用酒精之间究竟有多高的相似度，高端白酒究竟能不能替代医用酒精，今天我们就谈一谈。
关于医用酒精、高度白酒和工业酒精之间的差别，我想这几天大家在抗击新冠疫情的时候，都已经有所了解，我这里先帮大家简单复习一下：
第一，用于消毒杀菌的医用酒精，主要成分为乙醇和水，其中乙醇含量在75°；高度白酒由98%的乙醇和水与2%的微量元素构成，其中乙醇含量在40°~68°；工业酒精是甲醇，对人体有害；医用酒精和高度白酒都是以乙醇为主要物质，与工业酒精不同。
第二，医用酒精只有在66°~75°才最有效，超过75°就会适得其反，不能有效杀灭病菌，因为病菌是成族群建制的，过高度数的酒精会让外围病菌在被酒精杀灭后快速凝聚成蛋白质保护层。低于66°，则像是温吞水，杀菌效果会有所减弱。其中原理我想大家都知道，我就不说了。只提醒一点，自制提纯酒精，掌握不好酒精度的话，也会弄巧成拙。
既然高度白酒和医用酒精都是以乙醇为主要原料，那么高度白酒究竟能不能替代酒精呢？我想先给大家说一个案例。
话说当年红军四渡赤水路过茅台镇时候，用茅台酒替代医用酒精擦拭伤口，喝茅台酒舒缓疲劳的身心，部队不但得到了很好的休养，也缓解了缺医少药的困难。
那么当年茅台酒的酒精度有多高？当年的茅台酒还没有酒精度的记录，1952年首届全国评酒会上茅台酒样的分析结果显示其酒精度为52.8°。
那么高度白酒究竟能不能替代医用酒精？按照中医的观点，酒是百药之长，本身就有酒行药势、祛病防病的作用。而适量饮酒有益人体健康，也是我们广泛接受且根深蒂固的生活经验，只是目前还没有得到西方医学和现代科技精准的论证。但要遵从科学的，消毒杀菌，医用酒精最科学，实在没有医用酒精，高度白酒也是可以勉为替代的。
为了应对疫情，有白酒企业公益捐助了75°的原酒，也有企业开发了75°白酒产品，这些都是完全可以替代医用酒精用于杀菌消毒，可以放心使用的。
只不过，白酒是用来喝的，用来杀菌真的是暴殄天物，毕竟白酒的价格比医用酒精还是要贵很多。倒不如整个下酒菜，倒上一杯白酒自斟自饮，陶然自得；也或者打开视频，与亲朋好友约个云酒局，聊表相思之情，让白酒发挥它应有的作用。
