醋泡花生可以直接取出来吃，并且每天早上起床后空腹食用比较好。但是需要注意每次食用的量不宜过多，否则会加重肠胃负担。同时在制作醋泡花生时，要控制好醋和花生的比例，泡完花生的醋可以用来炒菜或蘸食饺子，避免食材浪费。
醋泡花生可以直接取出来吃，并且比较适合每天早起后空腹状态下食用。但是需要注意每次食用的量不宜过多，建议控制在每次8～16颗左右，食用过多的醋泡花生会导致肠胃负担加重。
醋泡花生的做法是先将饱满的花生洗净，晾干花生上的水分后，用容器装好花生，之后往容器内倒入适量醋，盖上容器的盖子后，将容器放在阴凉的地方保存10天左右，就可以打开盖子食用花生。
制作醋泡花生时，需要控制好花生和醋的比例，泡完花生的醋不要扔掉，可以用来炒菜，或者是用来蘸食饺子。并且在操作的过程中还要保证器具无水、无油且干净，才能让醋泡花生更加美味。
降血压靠这些蔬菜？别拿自己的生命开玩笑
30秒健康小知识：
1、醋泡花生能够软化血管？醋与花生都没有降血压、软化血管的功效，靠吃醋泡花生能软化血管的说法不可信。
2、降血压靠这些蔬菜？特定的食物没有降血压功效，避免高脂肪、高胆固醇、高盐高钠、高糖等危险因素能够降低血压。
3、冬瓜汤可以利尿消肿？冬瓜有为人体提供相关营养，以及防止脂肪堆积的功能，但无利尿作用。
问题1：醋泡花生能够软化血管？
较真鉴定：不可靠。
典型文章传播标题：
《养生 每天吃10-20粒醋泡花生 软化血管降血压》
《醋泡花生的功效 软化血管》
《醋泡花生对健康大有益处 可软化血管降血压》
目前研究认为，糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、吸烟、酗酒等因素更容易导致“动脉粥样硬化”的发生，也就是大家常说的“血管硬化”。
目前并没有相关的实验数据，能有力支持喝醋可以降血脂、软化血管的说法。另外，虽然花生含有不饱和脂肪酸，表皮里也含有不错的抗氧化多酚类物质，但也不具有软化血管的功能。醋泡花生也不会产生两者原来不具有的功能，也就无软化血管一说。
问题2：降血压全靠XX蔬菜？
较真鉴定：降血压全靠某一类型食物并不靠谱。
典型文章传播标题：
《血压最怕的几种蔬菜，常吃效果胜过药物》
《【养生】有效降低血压的蔬菜有哪些？》
《三高患者别害怕，血压血脂全降，就靠这些食物和茶饮！》
高血压是一种极为常见的健康隐患，被称为“沉默的杀手”。它没有明显的症状，但是会导致心脏疾病、肾脏疾病以及中风等其它疾病。
根据科学数据，调节生活方式（如避免食用高脂肪、高胆固醇、高盐高钠、高糖等食物）确实有助于降低血压，但是特定的食物没有降血压功效。
生活方式的改变，可以作为预防或者“保守治疗”的一种尝试，但是无法代替药物，对于大多数合法生产的降压药而言，副作用都非常微弱甚至没有，如果血压太高，应该求助医生和降压药。
问题3：喝冬瓜汤可以利尿消水肿？
较真鉴定：冬瓜没有利尿功效，食用冬瓜汤甚至会加重水肿。
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《冬瓜汤利尿消肿 推荐3种做法》
《冬瓜利尿消肿 夏季冬瓜减肥食谱》
《利尿消肿、清热祛暑:冬瓜芸豆猪骨汤》
无论是肾病导致的水肿，还是其他原因的水肿，严格控制饮水量，加大排尿量是最根本的治疗措施。
冬瓜中含有冬瓜多糖、氨基酸、丙醇二酸、葫芦巴碱、油酸、膳食纤维等成分，可提供相关营养，有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积等，但这些物质都无利尿作用。
称冬瓜汤利尿的流传文章里并未阐述出冬瓜汤靠什么成分利尿，且维生素C和钾盐都无利尿作用。退一步说，即使冬瓜中含有利尿成分，但把冬瓜熬成汤，结果是饮入大量水，其害处远远大于其利尿的益处，得不偿失。
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