羊肉和金针菇可以一起吃，羊肉富含蛋白质以及氨基酸，和金针菇一起吃没有不会对人体产生影响。羊肉富含蛋白质以及各种微量元素，但是最好不要和板栗、赤小豆等食物同吃。金针菇富含氨基酸，不要和牛奶、驴肉同吃，以免引起不适。
羊肉和金针菇是可以一起吃的，二者食物成分并没有什么禁忌，尤其是羊肉和金针菇一起炖汤风味更佳。羊肉富含蛋白质以及氨基酸，特别适合需要进补的人吃，羊肉和金针菇一起吃不仅可以补充人体需要的氨基酸，还能提高免疫力。
羊肉富含蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，常吃羊肉可以补充人体所需要的微量元素，还能提供能量，增强人体的抵抗能力。羊肉属于热性食物，可以和金针菇一起吃，但是不适合和板栗、赤小豆、海螺、南瓜等食物一起吃。
金针菇含有丰富的氨基酸，其中赖氨酸甚至比其他菌类的含量还要高，常吃金针菇可以有效改善口腔溃疡的症状。金针菇属于一种温性食物，基本可以和大多部分的食物同吃，但是最好不要和牛奶、驴肉一起吃，以免引起身体不适。
冬天吃羊肉需要注意“三宜”和“三不宜”
冬天吃羊肉能帮助我们增加营养和能量储备，调理和补养身体，增强抗寒能力和抵抗力。不过，前提是羊肉要做得对吃得好，具体来说，应该注意“三宜”和“三不宜”。
冬吃羊肉之“三宜”1宜搭配凉性蔬菜
羊肉性热，富含脂肪和蛋白质，缺少维生素，搭配性凉的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。
2宜搭配豆腐食用
豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食，可消积滞、化痰热。而且，豆腐还含有卵磷脂，在人体内形成胆碱，减少对羊肉的油腻吸收，具有防动脉硬化的作用。
3宜放带皮生姜
烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食除能减少膻味外，还能祛除些羊肉的热性。
冬吃羊肉有“三不宜”1不宜蘸醋
有些人吃羊肉时喜欢配些食醋作为调味品，觉得这样吃起来更爽口。其实这种吃法是不科学的。醋性甘温，与酒性相近，与寒性食物相配效果较好。而羊肉性热，如果再配上醋吃，就易生火动血。
2不宜喝浓茶
有不少人习惯吃过羊肉喝浓茶解腻，但是，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的鞣酸，吃过羊肉之后马上就喝浓茶，茶叶中的鞣酸就会和羊肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白质，不仅影响营养吸收，还会使胃肠蠕动减弱，导致排便不畅，甚至发生便秘。
3三高患者不宜食用
羊肉含有较高的蛋白质、脂肪，三高患者如常吃羊肉，可致血液中胆固醇增高，黏稠度增加，引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。
