赤小豆和大米可以一起煮粥，两者一起煮粥不仅营养价值高，而且还能吸收多种微量元素以及维生素。食用赤小豆煮粥有养胃的作用，不过吃完不宜再吃羊肉，否则会引起身体不适。吃完大米粥也不要吃蕨菜，这样会影响人体吸收维生素B1。
赤小豆和大米可以一起煮粥，两者之间并没有任何食用禁忌，并且一起煮粥不仅口感香糯，而且营养价值也很高。赤小豆富含膳食纤维以及钾、镁、磷等微量元素，而大米则富含蛋白质、淀粉、脂肪以及维生素。
食用赤小豆煮粥有养胃的作用，可以给贫血的女性补充铁元素，还可以提高人体的免疫力。不过吃赤小豆煮粥之后不要立即吃羊肉，否则可能会引起身体不适，还会导致腹泻、腹痛、呕吐等症状。
食用大米煮粥可以给人一种饱腹感，并且还可以给人体补充大量的糖分和能量。不过吃赤小豆大米粥之后，最好不要立即吃蕨菜，这样会降低人体对于维生素B1的吸收，而且还会导致食欲不振的情况。
赤小豆祛湿消肿养心补血，但两种人要少吃
【作用与功效】
1、清热解毒
赤小豆是一种性质微寒的食材，主要功效就是清热解毒，而且它颜色赤红，入心经，能清心火，对人类因心火旺盛引起的毒素淤积、皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用。
赤小豆的功效与作用？除了祛湿消肿，它还有这么多好处
2、利水消肿
赤小豆能提高人体的运化能力，它对人体因运化力不足引起的身体水肿有明显消退作用。它能加快人体内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退。但赤小豆只是一种保健食材，它不能代替药物，如果病情严重，必须及时就医。
3、养心补血
赤小豆不仅可以清心火，还能补心血。临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血。对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。
4、消脂减肥
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道蠕动，起到润肠通便的效果，从而利于肠道内的有害物质的排出。加上赤小豆消水肿的功效果，食用后是可以起到一定消脂减肥的作用。
【食用禁忌】
1、腹泻者少吃。
赤小豆祛湿功能强大，还有利于肠胃蠕动，所以对于一些肠胃不好，有腹泻等症状的人群来说应该少吃，以免病情加重。
2、阴虚体质者少吃。
赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度，体内津液不足，所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆，以免体虚更加严重。
