银耳雪梨红枣汤中的银耳具有抗血小板凝聚的功能，会导致凝血过慢，不适合出血症人群和月经期的女性食用。同时汤中的红枣，吃多了容易导致腹胀，由于红枣的糖份较重，还可能导致糖尿病人群食用后症状加重。
银耳雪梨红枣汤固然很美味，但是有出血症状的人和月经期的女性是不可以食用的。银耳自身具有抗血小板凝聚的功能，让止血速度变慢。出血症状的人喝后会导致出血更加的严重，而月经期的女性服用后，也可能会导致经血过多。
银耳雪梨红枣汤也不适合腹胀和糖尿病人群进行食用，红枣不宜消化，吃多了容易导致胀气，所以腹胀的人食用了银耳雪梨红枣汤会导致腹胀愈发严重。银耳雪梨红枣汤糖份含量比较重，也不太适合糖尿病人群食用。
银耳雪梨红枣汤的银耳要挑选新鲜的，否则可能导致中毒。同时煮好的银耳雪梨红枣汤也不可以放置太久，必须当天做好当天吃完。如果是食用用来改善咳嗽咽喉症的时候，雪梨必须要煮熟煮透，否则是没有效果的。
银耳配梨，加上冰糖和红枣，这碗甜汤秋冬季节喝再合适不过
一到秋冬季节，我就喜欢给家人炖上一锅银耳梨汤，具有生津止渴、美容养颜等作用。做这道饮品，一点技术含量都没有，只需要加水小火慢炖，熬煮的时间也没有固定值，熬到银耳汤浓稠就可以了。
下面我就把这道秋日时令美食——银耳炖梨汤的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨试试。
用料：
梨，红枣，枸杞，银耳，冰糖，话梅，水。
做法：
将梨洗净，用刀削去梨的皮。银耳去根，摘成小朵。
用刀将削好的梨切成大块，去掉中间的果核，再用刀切成小丁。
锅内放入半锅清水，放入切好的梨块，如果不想浪费，把梨皮也一起放进去。
随后把洗净的红枣、银耳、冰糖一起放进去，大火烧开后转小火慢炖半小时，一直炖到汤汁浓稠。
炖好以后，最后放进枸杞，再炖上1到2分钟就可以了。
炖好的银耳梨汤特别的浓稠，甜而不腻。秋冬季节来一碗，浑身暖和和。
