绿豆汤营养价值丰富，每天饮用一碗可清热解毒，消暑益气，还能够有效的预防辐射，缓解辐射给身体带来的不适。绿豆汤能够加速新陈代谢，促进身体的血脂平衡，能够保护心脑血管的健康。寒性体质的人，不建议每天饮用，以免身体不适。
绿豆属于凉性食物，夏季饮用可消暑益气。绿豆汤有清热解毒的作用，每日饮用能够排出身体里的毒素，对食物中毒等现象起缓解作用。煮绿豆汤若是为了清热，不宜久煮，其功效主要在绿豆的皮，若是为了解毒，就要将绿豆煮烂再饮用。
绿豆汤具有预防辐射的作用，生活中使用电脑、手机、空调等都会产生辐射，辐射容易使皮肤干燥，眼睛干涩，适当的饮用绿豆汤，能够缓解辐射给身体带来的不适。每天一碗绿豆汤能够直接抗辐射，对人体健康十分有帮助。
绿豆汤中含有生物碱、香豆素等物质，经常饮用能排出体内的废物，促进新陈代谢，还能够促进消化，提高食欲。体质寒弱的人，不建议饮用，容易导致身体不适。
绿豆汤中含有多糖成分，可以增强血清脂蛋白的活性，促进血脂平衡，还能减少人体对胆固醇的吸收，起到预防三高的作用，可有效的保护心血管健康。
提个醒：绿豆和它是天生的敌人，切忌一起食用，现在知道还不算晚
提个醒：绿豆和它是天生的敌人，切忌一起食用，现在知道还不算晚
绿豆是我们常见的谷类食物，一般在米粮店或者在超市都是有的卖的。看起来小小的，但其实含有丰富的营养成分。富含扩物质，同时还有利水的作用，因而可以帮助人体补充水分和矿物质，还能起到排清体内毒素的作用，含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。
绿豆煮汤不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，因而具有一定的抑菌作用，可以增强机体免疫功能。还具有良好的解毒作用，可以保护肝脏损伤，因而在醉酒后喝绿豆汤可以起到一定的保肝作用。此外，绿豆还有清洁肌肤的功效，可以给干燥的皮肤补充水分，帮助皮肤保持润泽。
绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩。更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩。特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，有改善干燥皮肤的作用，使皮肤润泽、有弹力。
所以常吃绿豆好处多，但是提个醒：绿豆和西红柿是天生的敌人，切忌一起食用，不利于身体健康。现在知道还不算晚
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