保温杯的温度过高，会使枸杞中的花青素大量流失，泡枸杞的水变成黄色。枸杞中水溶性维生素比较脆弱，遇高温就会被破坏，保温杯的温度比较恒定，会使枸杞里的很多营养元素遭到破坏，从而影响枸杞的营养价值。
保温杯突然爆炸！只因杯子里泡了枸杞，这种错很多人还在犯
冷冷冷！现在的天气已经进入晚秋，温度下降变快、昼夜温差变大。
这时候很多人已经开始换上了保温杯，比如泡茶、喝温水等，而有的人则会加上几颗枸杞、红枣。
但此前，有新闻报道过，一女生使用保温杯泡红枣，忘了喝，结果十多天后再打开时被杯盖炸伤了眼球。
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为啥保温杯里泡红枣、枸杞这一类的东西会有“爆炸”风险呢？还有哪些食物不适合放进保温杯里？使用保温杯有哪些注意事项？今天一起了解下。
为啥保温杯里泡枸杞会爆炸？
枸杞（子）是一种茄科、枸杞属的被子植物，它的品种比较多，有宁夏枸杞、黄果枸杞、黑果枸杞、北方枸杞等等。
在日常生活中，人们食用枸杞大多是采用冲泡的方式，冲泡水温高对于水溶性成分（如多糖）的浸出具有积极作用，但是对那些热不稳定的维生素和类胡萝卜素来说则不利，有可能会遭到破坏，影响到营养价值，而且现在保温杯的保温效果也非常好，更容易“加剧”这种破坏效果，比如枸杞保持在过高的温度下容易造成变色等等。
哪些食物不适合放保温杯里？
保温杯使用的其他注意事项
另外，生活中保温杯主要用于喝水，如果存放饮料等饮品，需要注意不要长时间放置，避免对口感等产生不利影响，尤其是由于遗忘、放置时间过长，产生潜在危险。
综上
保温杯泡枸杞水时
不要光喝枸杞水
而不吃枸杞
另外
茶类、奶类也不宜放保温杯里
内容来源：江苏市场监管
来源： 中国质量报
