饺子皮可以放在冰箱冷冻，低温的环境可以避免细菌滋生、发生变质。但冷冻室比较干燥，存放时间太长会变干变硬，存放时间不要超过3天。建议将饺子皮放入冰箱冷藏室保存，冷藏室环境更加湿润，可避免饺子皮水分流失。
饺子皮可以冷冻保存，但保存时间不能超过3天。冰箱冷冻的温度较低，能后抑制细菌和微生物滋生，发生变质。但存放时间过长，会导致饺子皮上的水分流失，开始变干变硬。
饺子皮还是建议放在冰箱冷藏室中保存。冷藏室比较湿润，能更好的留住饺子皮上的水分，避免出现干裂、发硬的情况，饺子皮在冷藏室中可以保存3～5天。
在饺子均匀的散上一层干面粉，然后一个一个的叠起来，分成几摞排放整齐，再用保鲜膜包裹起来，放在冰箱冷藏室即可。将冷藏室的温度调低，饺子皮保存的时间会长一些。
饺子皮可以放冰箱保鲜吗？
饺子皮能放冰箱保鲜吗？饺子皮可以放冰箱保鲜，一般可以保持4天左右，要使用饺子皮时，就提前2个小时从冰箱中拿出来。在包饺子时若发现饺子皮无法粘在一起，可以用手指沾点清水抹在饺子皮边缘处。如果看到饺子皮上有黑点，就证明发霉了请不要食用。
1、能放冰箱
饺子皮能放冰箱保鲜，先将每一个饺子皮上都撒上面粉，可以使饺子皮不会粘粘在一起且不会变硬，再装入保鲜袋中放进冰箱的保鲜层，冰箱的温度维持在10度左右即可，太低的温度会让饺子皮结冰，解冻后会破坏饺子皮的口感。
2、制作方法
饺子皮想要制作的好吃，需要醒发半个小时。先将少量清水分多次加入到面粉中，等待搅拌成絮状物再进行和面，和好的面团需要密封常温醒发30分钟，再将面团分成等量剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮即可。
3、注意事项
饺子皮上有黑点就不能吃了，因为黑点就是霉斑，霉斑中的毒素会污染到整个饺子皮，就算将黑点扣掉后食用，也会导致霉菌性食物中毒。饺子皮的黑点会常被认为是和面时进去的脏东西，但是霉斑呈现出中间深边缘稍浅的特点，仔细看就能辨认出。
