防止水果氧化可以在水果的切面滴上几滴柠檬汁，因为柠檬酸能够阻止氧化、防止褐变。此外也可以将切好的水果立即浸泡在水里，或者是浸泡在蜂蜜水里面几分钟，也能够起到延缓水果氧化的作用。
柠檬汁可以用来防止水果氧化变色，因为柠檬酸能够有效阻止氧化、防止褐变，使用的时候只需将柠檬汁滴在苹果的切面即可。
防止水果氧化变色也可以在切开水果后，立即将水果浸泡在水里面，这样可以避免水果与外界的空气接触，从而达到延缓氧化的作用。
蜂蜜含有一种能够延缓氧化进程的酶，将适量蜂蜜兑水后，再把切好的水果浸泡在蜂蜜水里面，不仅可以延缓水果氧化，还能给水果增加清甜的口感。
苹果这么切，可以放半小时不氧化
很多朋友在招待客人的时候都会切上几个苹果，但是客人过几分钟不吃的话，苹果就氧化了，变的非常的难看，下面就教大家一招切苹果妙招，让苹果方盘子里半小时都不会变色
废话不多说，跟着马哥直接进入正题，一起做个对比咯
1、把苹果按照井字形切开，然后恢复原状
2、第二个苹果正常切
3、半小时以后，看看井字形切开的苹果：
打开以后完全没有任何的氧化
4、再看看正常切开的苹果：
氧化非常严重，看起来很难看
怎么样，各位get到新技能没，感兴趣的话可以关注一下，更多小妙招尽在懂马帝
