桃胶会过期，它的保质期一般在两年左右。建议食用前先查看桃胶的保质期，若食用到过期的桃胶，可能会造成食用者出现腹泻、呕吐、恶心等肠胃不适的症状，因为桃胶过期后很容易滋生大量细菌。
桃胶会过期，它的保质期一般为两年。食用存放时间过长的桃胶之前，建议先查看桃胶的保质期，以免食用到过期的桃胶。
若食用到过期的桃胶，可能会导致肠胃不适，从而出现腹泻、呕吐、恶心等不适症状，因为过期的桃胶容易滋生大量细菌。
想要知道桃胶是否过期可以用手捏，过期、变质的桃胶通常都会出现发黏、粘手的现象，并且颜色也可能会因为氧化而变黑。
桃胶—上天赐给女人的圣品
每年桃花开过之后，就是採桃胶的时候了，最好是在连续几个晴天之后再去采摘，因为经过雨水冲刷，桃胶的品质会大大降低。采摘回来晒干后，在干燥通风处可以保存几年都不会变质。
桃胶又称之为“桃花泪”，是桃树受伤后，为了愈合伤口分泌的一种营养物质。不仅有益于皮肤，更有益于调节身体，是清代慈禧太后经常服用的一剂美容方。近几年发现，桃胶和燕窝的作用是一样的，不论内服还是外用都有出色的作用。
下面就给大家介绍一个我家经常使用的吃法，希望对大家有所帮助。
桃胶10克、皂角米10克、银耳半朵、百合10克、红枣2个、红糖适量。
桃胶浸泡12小时至软胀（体积能胀大数倍），反复清洗干净，掰成均匀的小块。
银耳泡30-60分钟至胀大，撕成小朵。
皂角米用温水浸泡5小时，冲净沥干。
百合、红枣稍浸泡，洗净。
上述材料一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1-1.5小时，直至粘稠，加入红糖即可食用了。
可使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、富有弹性，并且能抗氧化、抗衰老、滋补身体。连续服用一周就能见到效果，以后每周吃一次即可长期有效。
注意事项：
小火煮的时间以银耳煮软烂为准。
也可以根据自己的喜好，添加木瓜、雪梨、苹果、火龙果、猕猴桃等水果。
放点牛奶，营养和口味会更好。
桃胶孕妇不宜食用。
