泡青桔柠檬水要先将青桔对半切开，挤出少量桔汁到杯子里面后，将青桔也放入杯子。之后将柠檬洗净对半切开，往杯子里挤入柠檬汁后，再加入薄荷叶、蜂蜜和冰块，最后加入凉白开搅匀，并在杯口插一片柠檬片用于装饰即可。
1、制作青桔柠檬水要准备青桔、柠檬、蜂蜜、薄荷、冰块和清水等材料，再将青桔洗净并对半切开，将两瓣青桔挤汁，其它青桔放入杯子内。
2、柠檬用清水洗净后对半切开，往杯子内挤入少量柠檬汁，再往里面加入洗净的薄荷叶，之后加入适量蜂蜜和冰块。
3、最后往杯子内倒入一些凉白开，再往杯口插一片柠檬片用于装饰，同时将杯子里面搅拌均匀，就可以饮用了。若想口味更甜一点，可以再加一点蜂蜜搅匀。
柠檬泡水有讲究~
柠檬由于太酸，很少会拿来直接吃，但却可以成为不错的“佐料”——泡水时加几片，清爽可口；做菜时加点柠檬汁，可去除腥味；调酒时挤几滴柠檬，平衡口感……
01
柠檬的正确泡法，牢记两点
1
鲜柠檬带皮切薄
干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，其中的营养物质会有所流失，所以选择新鲜的更好。
鲜柠檬要带皮切薄片，因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面。而切薄片则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
2
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
有人担心，热水会导致维生素C的损失。其实，柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3
柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
过浓的柠檬水，会侵蚀牙齿表面的珐琅质，令牙齿变得脆弱敏感；本身有胃食管反流以及胃溃疡者，也会加重胃部不适。
02
多喝柠檬水
能补充维生素C，预防新冠？
从维生素C这一营养成分而言，它可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力；同时促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
此外，维C还参与免疫球蛋白的合成，促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。
因此，防疫中心呼吁广大民众适当补充维生素C，提高自身抵抗力，这对于预防新冠、流感等都有好处。
柠檬酸酸的，会让人以为其中的维C含量很多，但其实只有22mg/100g，切几片柠檬泡在水里，能溶解出的维生素C含量就更少了，很难起到强体质的作用。
想要补充维C，不妨吃点冬枣、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜等。
说到这里，很多人会想，那柠檬泡水真的一点好处也没有吗？
03
常喝柠檬水
有3个出乎意料的好处
1
辅助控糖
柠檬的GI（升糖指数）为34，是个低GI的食物，糖分为4.9g/100g。在食用柠檬后，一般不会给血糖带来过大的影响。
《食品化学》上发表的一项研究指出，糖尿病患者随餐时喝柠檬汁，可以让胃部的Ph值保持在低于2.5的环境下。这样一来淀粉在未消化的阶段、酶解会完全中断，或可以起到辅助控糖作用。
2
促进消化
柠檬水可以起到促进胃液分泌，帮助消化、促进排便的作用。
3
净化尿道
柠檬水具有不错的利尿效果，可以让体内的一些代谢废物尽******出体外，起到净化尿道的作用。
来源： CCTV回家吃饭
