五味子可以用来泡酒，五味子洗净装入玻璃瓶内，再往玻璃瓶内倒入白酒和冰糖，之后将玻璃瓶密封保存15天左右即可，期间需要每天摇晃一次玻璃瓶。而五味子还可以用来泡茶，平时适量饮用五味子泡的茶对脾胃很有益处。
五味子可以用来泡酒，五味子泡酒需要先将其洗净并装入玻璃瓶内，往玻璃瓶内倒入适量白酒和冰糖，让五味子浸泡在白酒内，之后将玻璃瓶密封保存。期间每天需要摇晃一次玻璃瓶，一般在15天后就可以引用。
五味子除了可以泡酒外，还可以用来泡茶饮用。平时适量饮用五味子泡的茶可以起到去燥、止咳的作用。并且五味子茶对于脾胃还很有益处，出现呕吐、腹泻等肠胃不适的症状时，可以通过饮用五味子茶来缓解。
需要注意肝火旺盛、胃胀泛酸水的人不适合长期饮用五味子泡酒或五味子泡茶，因为五味子本身含有大量的酸性成分，会导致这些症状加重，而这类人长期饮用五味子酒或五味子茶会对肝和胃造成一定损伤。
民间传统滋补泡酒方，活血行淤，补血养颜，滋肾养心，健脑益智
龟台四童酒【配方】胡麻仁300克，黄精350克，天冬、白术各250克，朱砂10克，桃仁150克，茯苓200克，糯米5000克，酒曲320克。
【制法】将前七味，除朱砂外，均置沙锅中，加水煎至5000毫升；将糯米浸湿，沥干，蒸饭，待冷，置坛中，加入药汁和酒曲(先研细末)，拌和均匀，密封，21日后，酒熟，用纱布去渣，储入瓶中。将朱砂研末，倒入酒瓶中，拌匀，待澄清后，即可饮用。
【功效】悦容颜，乌须发，壮精神，安五脏，健身益寿。
【主治】容颜憔悴、须发早自、头晕眼花、体倦食少、多梦惊悸等症。
【用法】口服：每次空腹温服10～25毫升，每日早、中、晚各服1次。
【附记】引自《遵生八笺》。精血亏虚体弱者经常服用，有强身健体、延年益寿之功。
补血调元酒【配方一】
【配方】鸡血藤50g，骨碎补100g，制首乌、黄芪、麦芽各30g，女贞子、党参、佛手各15g，白砂糖120g，白酒2000mL。
【制法】将上药共研为粗末，纱布袋装，扎口，置干净容器中，加入白酒，密封浸泡14日后启封。去药渣，加白砂糖搅拌均匀，待溶解后，过滤取液，再合并压榨药渣所得药液，装瓶备用。
【功效】健脾补肾，调补气血。
【主治】气血虚头晕，心悸，健忘，神疲纳少，面色不华，气短喘促，肢体麻木，骨质增生症。
【用法】口服：每次服10～20mL，日服2次。
【附记】引自《民间百病良方》。痰热内盛者慎用。
桃花白芷酒【配方】桃花250克，白芷30克，白酒500～1000毫升。
【制法】将前两味置容器中，加入白酒，密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。
【功效】活血通络，润肤祛斑。
【主治】面色晦暗、黄褐斑或妊娠产后面黯等症。
【用法】口服：每次服10～20毫升，日服2次。同时外用，即取此酒少许置于手掌中，双手合擦至热时，即来回擦面部患处。
【附记】引自《浙江中医杂志》。孕妇、乳母患者只可外用，忌内服。采集桃花时间：系农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花。
读书丸浸酒【配方】远志、熟地黄、菟丝子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮24克，白酒600毫升。
【制法】将前七味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，贮瓶备用。勿泄气。
【功效】滋肾养心，健脑益智。
【主治】青年健忘，症见心悸、失眠、头痛耳鸣、腰膝酸软等。
【用法】口服：每次服10mL，每日早、晚各服1次。
【附记】引自《浙江中医杂志》。如淤血内蓄、痰迷心窍、心脾两虚所致的健忘，不可服此药酒。
白鸽滋养酒【配方】白鸽1只，血竭30克，黄酒1000毫升。
【制法】将白鸽去毛及肠杂，洗净，纳血竭(研末)于鸽腹内，针线缝合，入沙锅中，倒入黄酒，煮数沸令熟，候温，备用。
【功效】活血行淤，补血养颜。
【主治】干血痨(面目黑暗，骨蒸潮热，盗汗，颧红，肤糙肌瘦，月经涩少)。
【用法】口服：每次服15毫升，日服2次，鸽肉分2次食之。
【附记】引自《民间百病良方》。
