麻薯是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，是富有弹性和粘性的食品，来源于中国，又叫草饼，浙江地区叫麻集或“麻糍”。传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成，但产品保质期短，容易发硬等。
麻薯其实是中华民族的传统美食，但是因为在日本比较常见，很多人都以为麻薯是日本传过来的，它的馅料根据各个地区的口味也有所不同，有豆类、果类，还有肉馅类。
麻薯放在冰箱的话一般可以保存3-4天左右，麻薯放的时间越久会变得越硬，口感也会变得很差，所以建议最好尽快食用。
麻薯和糯米糍都是由糯米为主要原料制成的食品，吃起来的口感也差不多，都是软软糯糯的，非常香甜，因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品，但实际上二者还是有区别的。
自制“恐龙蛋”，我敢做你敢吃吗？
「Story of bread
动物本是可爱的，人类却常常拿来咒骂。
单身狗、猪队友、狐狸精，给本人贴标签的时候，总要带个动物似乎才形象精准。
马脸、猴精、大象腿，diss别人身材的时候，每个部位都能和动物对上号。
兔崽子、熊孩子、乌龟王八蛋，骂人如果不带个动物上去，都不带劲。
但如果说到最伤人的动物称呼，大概会是称呼一个女孩子叫：恐龙。
在每个青春期的班级里，总有颜值高的班花级花，也有平凡的丑小鸭，还有几个，会被称为“恐龙”。如果男生们背地里评出了班级里的恐龙——这个物种通常他们会将数目定在“四或五”之间，“这四大恐龙”就会变成男生们避犹不及，取笑鄙视的对象。他们不会和“恐龙”说话，教室里不小心走路时有一点身体触碰，就会像碰到热铁一样连忙跳开。
在看脸的时代，不仅仅美女们有知觉，颜值低的人更有扎心的记忆。针对外貌的语言暴力，这种精神霸凌难以举证反抗，被diss的人，往往只能靠自身消化抵抗——例如放学后的食物。
那时候，面包店里的小小麻薯，支持着别人口中大大的“恐龙”，度过了好多艰难日子。
Bakery
它大概是面包店里最便宜的小东西，五毛一块钱一个，颜色朴素，看起来也只是一个个色泽黯淡的小圆包。只有咬开它略显粗糙的表皮，才会感受到那Q弹的质感，软糯柔韧的内心。
美食是最好的治愈手段，只要吃得下，生活就没什么大不了的，有好吃的食物，自然可以帮助消化那些言语的负能量。
长大后的世界里，“恐龙”这种称谓已经灭绝，却听见了麻薯的另一种叫法：恐龙蛋。不禁戳了一下这个“恐龙蛋”软软的蛋壳，看它又弹回来了，让人不由得也觉得可爱。
据说，今天是世界动物日，除了教育孩子爱护动物，保护自然，也许可以告诉孩子们，同样善待人类这种动物，不要用动物的名字去给别人起外号，不要用动物的滑稽去取笑他人，更不要在彼此都弱小的时候，去叫另一些看似粗壮但同样柔弱的人，“恐龙”！恐龙早就灭亡啦，他们留下的“恐龙蛋”，却很治愈……
Ingredients」
Cooking steps」
1
准备好所有食材。
2
除蜜红豆外的所有食材倒入搅拌碗。
3
食材全部搅拌均匀，质地为泥状。
4
加入蜜红豆，混合均匀。
5
把制作好的面糊放入裱花袋，均匀的挤在烤盘上。
6
大小根据自己喜好，挤成球形即可，烘烤膨胀后会表面会变光滑。
7
烤箱上下火180℃，烘烤15分钟。
Tips」
1、麻薯预拌粉是什么？可以用什么替代？
麻薯粉就是一种预拌粉，网上有卖。不可以用别的代替。
2、加入高筋粉的目的？
高筋面粉可以弥补预拌粉的筋性。
3、黄油和色拉油只放一种可不可以？
黄油和色拉油的香气不一样，最好可以放两种。
4、除了抹茶口味还可以制作哪些口味？
①在面团里加入黑巧克力280g、可可粉40g，就可以做出棕色的巧克力味麻薯；
②在面团里加入芝士片400g、芝士粉50g，就可以做出黄色的芝士味麻薯；
③在面团里加入红曲粉15g，就可以做出红色的麻薯。
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