桔子和牛奶不能一起吃，因为桔子中含有大量的果酸和维生素C，会和牛奶中的蛋白质发生反应生成沉淀，不利于人体消化。桔子不能和黄瓜、萝卜、动物肝脏等一起食用，而食用牛奶后，不宜立即吃水果和巧克力等。
1、不能同食
桔子和牛奶不能一起吃。桔子中含有丰富的维生素C和果酸，而牛奶中富含蛋白质和钙质，两者同食会生成难以消化的沉淀物质，阻碍肠道的运动，引起腹泻、呕吐等不良反应，不利于人体健康。
2、桔子的食用禁忌
桔子不宜和黄瓜、萝卜、动物肝脏等一起食用。黄瓜中含有维生素C的分解酶，会造成桔子中营养元素的流失，而萝卜和桔子同食容易引起甲状腺肿大的疾病，动物肝脏中铁、铜元素也会破坏桔子中的维生素C。
3、牛奶的食用禁忌
牛奶不宜和大量的水果同食，牛奶中的蛋白质和钙元素会和水果中的维生素C发生反应，造成消化不良，最好在饮用牛奶后的2~3小时后再食用水果。另外，牛奶不能和巧克力同食，巧克力中的草酸也会影响人体对牛奶营养成分的吸收。
女子吃太多橘子后喝牛奶，半夜被送急诊
近日，山东烟台王女士因吃太多橘子后喝了牛奶，晚上开始上吐下泻，半夜被紧急送往医院救治。
1月24日下午，记者联系王女士了解到，橘子是家里人买的，自己当天吃了半袋橘子，喝了两杯牛奶，两三个小时后开始呕吐，刚开始没有注意，到11点后变得越来越严重，一直上吐下泻，半夜去医院看的急诊。
她之前一直不知道橘子牛奶不能一起吃，医生诊断出来了才知道。那天晚上查血、开药就住院了，在医院打了一晚上吊瓶，第二天症状就好很多了，希望可以用她亲身经历提醒到大家。
关于橘子和牛奶不能同时食用一事，医生表示，牛奶和橘子等酸性水果同食，会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
吃橘子有三大禁忌
橘子含有很多维生素C，但是橘子不能多吃。每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量，但若食用橘子过多，过量摄入维生素C，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，人体容易受到胃粪石的困扰；橘子含热量较多，一次食用过多，会导致口腔炎、牙周炎等病症；过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
忌鲜橘皮泡茶饮。摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，橘子皮上残留的保鲜剂难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。
综合：新快报、九派新闻、河南工人日报
来源： 哈尔滨日报
