羊肉和胡萝卜可以一起吃。羊肉性温热，能够温中养胃，而胡萝卜富含膳食纤维，可以润肠下气，两者没有相克的成分，一起食用能够补充人体所需。日常单独食用羊肉不能过量，以免引起上火反应，胡萝卜则不宜生吃，或食用过量。
1、可以同食
羊肉和胡萝卜可以一起吃。羊肉性温热，富含蛋白质和钙质，能够滋补身体、温中养胃，而胡萝卜含有维生素A和丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，润肠下气，并且中和羊肉的温性，两者相辅相成，一起食用有利于人体健康。
2、羊肉的食用禁忌
羊肉性温热，日常单独食用不宜多吃，以免引起上火反应。另外，羊肉和白酒、板栗等不能同食，白酒、板栗等都属于热性食物，一起食用更容易引起上火，造成目赤肿痛、口舌生疮等不良反应。
2、胡萝卜的食用禁忌
胡萝卜不适合生吃，其中的营养成分不宜被人体消化吸收，或造成营养的流失。另外，胡萝卜不宜过量食用，以免人体吸收过多的胡萝卜素，造成皮肤发黄的症状，有特殊皮肤病的患者也不宜食用胡萝卜。
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法
1. 所有食材
2. 羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块
3. 起油锅加热，放入羊肉煸炒
4. 放适量的啤酒煮开
5. 放适量桂皮茴香
6. 放适量老抽翻炒
7. 放适量盐煮开用小火焖煮
8. 然后放适量冰糖继续焖煮
9. 再放胡萝卜煮
10. 最后放适量生抽提鲜即可
