车厘子出现裂口现象,可能是果实成熟过度、淋雨的缘故,此时要及时将车厘子采下,以免果实变质,保存车厘子时,要将其放在阴凉通风的环境中,延长保鲜期,需要注意,已经出现裂口的车厘子不能食用,否则会出现肠胃不适的症状。
1、裂口原因
车厘子出现裂口,可能是果实成熟过度或者淋雨的缘故。先锋、美早车厘子成熟后,前段就会裂开,而其它品种的车厘子成熟后淋雨,雨水就会击打果实,使其开裂腐烂,影响品质。
2、保存方法
保存车厘子的过程中,可以对其进行清洗,将杂质去除,保留果梗,然后将车厘子装入干燥无菌的玻璃碗中,使用保鲜膜覆盖后,放入冰箱冷藏,或者用泡沫箱盛放车厘子,再将其放在遮光干燥且通风的环境中。
3、注意事项
车厘子出现裂口后,裂口处就会被细菌感染,导致果肉味道变差,所以裂口的车厘子不能食用,以免造成肠胃不适,而且车厘子不能和黄瓜、胡萝卜一起吃,否则车厘子中的营养含量会降低。
为什么车厘子吃起来苦的,原来是这么回事,这下可以放心吃了
车厘子是我们最喜爱吃的水果之一,那种恰到好处的甜中带酸的口味,特别能激发人们的食欲,还有那果形和颜色也是那么的迷人。有的时候我们在吃车厘子的时候也会遇上一些问题,比如口感发苦,吃完嘴唇发黑这类的问题,今天我们就来看看这都是什么原因引起的吧。
为什么车厘子吃起来苦的?1、车厘子吃起来苦的有可能是多方面原因引起来的,比如在长期冷冻的过程中有水分渗进了车厘子的果肉里面,导致车厘子的营养和口感随之变差,这样的车厘子吃起来就会带有苦味。
2、有可能是保存的时间太长,受到细菌滋生而变质,会有异味出现,并且内部已经开始腐烂,这样的车厘子吃起来也会带有苦味。
车厘子吃起来有苦味还能吃吗?车厘子吃起来能感觉到有苦味,如果是上面说的第一种原因,那是肯定可以吃的,如果是第二种已经变质了的原因,那就不能吃了。
吃了车厘子嘴巴会变黑是什么原因?吃完车厘子后发现嘴巴是黑黑的颜色,开始有点担心。后来才知道这是正常的,因为车厘子富含花青素,说明白一点就是天然的色素,而这种天然的色素不仅对身体无害,还很有营养的,所以吃完车厘子后,嘴唇、牙齿或者舌头发黑,这都是正常的现象,不必惊慌。
如何挑选车厘子?1、看外表
我们在挑选车厘子是时候要先挑选外表有光泽,颜色越鲜红的一般越新鲜,如果外表颜色暗淡无光泽,表皮起褶皱的车厘子一般都不新鲜了。
2、看软硬度
在选购的时候越新鲜的车厘子用手捏起来较硬,这样的车厘子吃起来的口感也会较脆,而那种用手捏起来软软的,这种车厘子一般多少存放时间比较长,已经不新鲜了。
3、看果柄
我们在选购车厘子的时候还可以看果柄,一般果柄的颜色越青绿,说明保鲜度就越好,在水分和口感也会不错的,而果柄枯了或发黄暗淡的我们就尽量不选择了。
4、看果蒂
一般来说,果梗位置蒂的位置凹陷得越厉害说明甜度就越高,反之的甜度就越小。
5、看果皮红度
一般车厘子的红色越深就越甜,而红色越浅就说明越酸。
结语:今天的分享就到这里,希望我的回答能对你有所帮助,谢谢你的关注。