烧开的水放置超过3天最好不再饮用，开水中的亚硝酸盐含量较生水高，开水放置24小时，水中的亚硝酸盐的含量是烧开时的1.3倍，开水放置3天时，水中的亚硝酸盐的含量可想而知。久置的开水，也会受到空气中细菌的污染。
睡前一杯水，可以减低血液的粘稠度，减少疾病的发生。
有助于排出体内堆积一宿的代谢废物。
便秘需要大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。
【健康】开水的保质期，99%的人都不知道？常年累月喝水细节不注意，体质可能会越来越差！
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你知道吗？
烧开的水在空气中的保质期只有16小时，对于健康人群来说，长期喝“过期”的水对身体可是有潜移默化的影响！时间积累越久，对身体影响表现得越明显！
水是怎么变质的？
了解水是怎么变质的，我们先从水的源头说起。
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人们日常喝的水大体有两种：桶装水与自家烧的开水。
一起看看烧水细节三部走！
01
煮沸后烧3分钟
自家烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后需要再烧三分钟，目的是为了除去自来水里的氯化物，更少人知道的是，虽说要再煮煮，但是煮的时间过长也是不行的，如果继续不停的煮，煮的时间过长，水里就会产生过多的亚硝酸盐，大家都知道，亚硝酸盐是公认的致癌物质。
至于桶装水，合格的桶装水都是经过国家安全饮用水处理的，只要运输环节做得好，各方面都是达标的。
02
盖好盖子自然放凉
有人说，煮水的时候有害物质该杀的都杀死了，该蒸发的都蒸发完了，这时候的水最安全了，是这样吗？
并不是哦！正确的做法是，烧好的水，盖好盖子，放凉到25~30℃最合适。因为在这个自然放凉的过程中，水中残余的氯在慢慢挥发完，钙等物质在慢慢沉淀。经过这样适度软化的水是最好的。最重要的是，要盖上盖子！不盖盖子其实就是变成细菌繁殖的温床！
03
一杯水的生命只有16小时
有多少人天天喝着过期水的？因为烧开的水在空气中只能放置16小时，否则里面的细菌，尤其是大肠杆菌群的数目是严重超标的！
编辑：黄咏欣 责编：李朝
文章来源：健康白皮书
