燃气灶两边的灶台都可以炒菜，左边不是不能炒菜，只是不建议用左边灶台炒菜。因为灶台两边的火力不一样，一般右边的火力更大，更适合用来炒菜，而左边灶台一般适合用来煮汤。
一般来说右边的火力会更大一些，更适合进行炒菜或爆炒，而左边的灶台更适合煲汤或炖煮一些食材。
另外，在用右边灶台进行炒菜的时，更方便顺手(左撇子除外)。一般我们都习惯右手拿铲子，炒菜时动作相对比较大，右边灶台可以很大程度上防止触碰到另一边锅而烫伤。
而且锅烧开了之后，还会溅出一些水花、水蒸气，高温的水蒸气也会烫伤手臂。所以说使用双灶台燃气灶时，左边灶台适合用来煮汤，而右边灶台更适合用来炒菜。
燃气灶一边能打着火，一边打不着火？可能是这5个原因导致的
大家有没有遇到这样的情况：灶具一边能正常打火，而另一边怎么也打不着火！如果确定电池和气源都没问题，那可能是这5个原因导致的！
1、内火盖摆放位置有误需留意炉头中心火盖的位置摆放是否正确，点火针放出的电火花对不准火孔会导致打不着火。
解决方法：正确摆放火盖，旋转内火盖重新调整位置，让火盖孔与点火针位置对准，平衡放置到位。
2、火盖孔堵塞如果正确调整内火盖位置后仍不能打着火，有可能是火盖上的小孔堵塞了。
解决方法：将火盖取下来，用牙签或细针清理疏通干净火孔，再重新放回原位打火。
3、感应针脏污感应针被汤汁、油污覆盖，若没有及时清理干净，也会导致打不着火。
解决方法：待灶具温度降下来，可以用抹布轻轻擦拭干净感应针。
4、炉头或火盖潮湿天气潮湿影响，若炉头、火盖受潮，或被汤水打湿，也会导致点火失败。
解决方法：回南天时关紧门窗，或打开家中抽湿机抽湿，尽量保持屋内干爽减少水珠附着炉头；使用干毛巾擦拭或用风筒吹干炉头、火盖，再重新打火。
5、注意按压姿势长期下厨只使用某一边炉头，而导致“过劳损”；另外点火时按压时长不够或不到位，也会导致打不着火。
解决方法：两边炉头注意交替使用；点火时，持续按压旋钮3-5秒后再松手并确保按压到位。
