准备大米500克，燕麦100克、水适量。燕麦需提前浸泡一个晚上。然后将大米、燕麦洗净备用，先将大米放入锅中再放燕麦，加适量的水后盖上锅盖。把煮饭时间设置为60分钟，煮熟即可食用。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，其脂肪含量是大米的4倍，人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦含有丰富的B族维生素和锌，可以调节糖类和脂肪类的新陈代谢。
纯燕麦米饭的做法步骤
水多多益善，因为要煮开还要泡一个晚上，燕麦米会吸收掉一部分水分的，而且水是可以过滤掉的。 想要更烂一些的话，再早一点煮，多煮几次都可以。但一般一次就够了。 提前一个晚上并不要太晚哦，半夜才做的话，可能时间并不够久。 其他比较难煮的谷物都可以用这个方法煮烂
