绿香蕉自然熟大概需要10天左右。绿香蕉成熟时间会根据香蕉采摘时的成熟程度及香蕉的品种的不同有所变化，一般在7到10天左右。熟透的香蕉表面通常颜色金黄，又带有许多密密麻麻的小黑点，这正是香蕉最佳的时间。
方法一：把绿香蕉放进米缸，过几天就能变熟了。
方法二：绿香蕉和苹果一起装进塑料袋密封，苹果释放的乙烯能加速香蕉的成熟。
方法三：平时吃剩的黄色香蕉皮放到箱子里，再把绿色香蕉放进去一起密封。2-3天以后绿色的香蕉就能变熟。
如果买的香蕉还是绿色怎么办#
绿香蕉不能吃，未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去
外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而
净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。而生香
蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸,未成熟的
香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用，
可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。
1、苹果催熟法：将香蕉和2-3个成熟的苹果，用塑料袋密封好，常温下两三天即可催熟。
2、大米催熟法：将香蕉用塑料袋装好，不用密封，放在存放大米的容器中，2-3天即可催熟。
3、香蕉皮催熟法：将香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把绿色香蕉放进去一起密封，3天以后即可催熟。
