一般来说，需要蒸一个小时。川贝和梨一起煮，需要将梨子切去顶盖，挖去梨心，将整颗川贝磨成粉末之后再加入到梨子里面，用大火煮开之后转小火蒸1个小时左右即可，吃的时候将整个梨子连汤带水一起吃下去。
由于川贝的味道比较苦，所以如果吃起来觉得太苦的话也可以在梨子里面加入适量的冰糖一起蒸，这样吃起来会更好吃一些。
根据个人的口感不同，川贝粉和梨煮的时间也可以长一点，让梨更加的软糯。
化痰止咳，川贝炖雪梨是“标配”吗？
【化痰止咳，川贝炖雪梨是“标配”吗？】健康资讯冬季寒冷，多风多寒多见咳嗽咳痰。川贝和梨都具有化痰止咳作用，两者联合使用，对于痰热型咳嗽，疗效较好，但对于风寒型或者寒湿型咳嗽，疗效一般。因此，采用川贝炖雪梨的方式化痰止咳，要因人而异、因病而异，建议在医生的指导下，根据病情变化调整用法用量，避免延误病情。详via新华医院崇明分院
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