视情况而定。一般来说，如果将煮熟的龙虾用保鲜膜包装好放进冰箱冷藏，第二天拿出来的龙虾没有出现变质、变味等情况的话，那么进行加热后也能够继续食用，不会对人体造成很大影响。
如果将煮熟的龙虾直接放置于常温环境下，那么这样的龙虾在第二天是不建议食用的。直接将龙虾放置在常温下，不仅在温度高的时候容易导致龙虾滋生细菌，还可能会导致虾肉变质，因此这个时候就不能再食用了。
没有小龙虾的夏天是不完整的 小龙虾的食用误区揭秘（二）
小龙虾食用过多有两大风险
虽然小龙虾尽管生长环境恶劣，但是现如今人工饲养的小龙虾还是比较干净的，除非人为加入一些重金属以及有害物质，然而鉴于小龙虾的繁殖能力以及适应能力，它们是很少需要加用大量抗生素的，只需要适当的使用，并不会有太大的影响。
小龙虾的好处，想必吃过的人都知道，它的肉质紧致而且容易烹饪，最重要的是蛋白质营养素丰富。是一个不可多得的食材。但是小龙虾也需要适当食用，一者如果对小龙虾养殖地不详，如果是重金属污染的地方，过多食用，容易造成重金属中毒；二者小龙虾食用过多会造成肌肉溶解症，实在是有害健康。
专家表示，虾类等海产品中含有丰富的优质蛋白，适当食用对健康利大于弊，但不宜一次性食用太多，建议每周食用300克为宜。
另外，吃海鲜对健康的最大威胁是微生物，尤其是副溶血性弧菌，为了避免感染，大家在烹饪时一定要烧熟煮透。外出吃小龙虾时，一定要找正规的店铺，如发现食物变味、变色，应马上停止。
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小龙虾会重金属超标吗？
前文已经提到，小龙虾的生存能力非常强，但是由于现代人已经将小龙虾作为一种美食，所以大多食用的都是人工养殖的小龙虾。这样的小龙虾生存环境要比野外好很多，所以富集重金属的可能性也会下降。
还有人认为小龙虾中会携带寄生虫，其实很多水生生物都有这样的风险，保险起见还是要高温加热成熟之后再食用，可以大大减少感染的可能性。
小龙虾虽然可以放心吃，但是下面两种要小心了：
1、没有熟透的小龙虾：
没有熟透的小龙虾很容易滋生细菌，如果人吃了就可能发生腹痛、腹泻等中毒反应，尤其是虾头中容易“藏污纳垢”，携带各种致病菌，建议去掉头部食用，且烹饪时彻底煮熟煮透。
2、隔夜的小龙虾：
夏天气温较高，隔夜的小龙虾很容易变质，这个时候毒素会快速生成，普通的加热也很难将其杀灭。所以在外购买小龙虾时，一定跟商家确保小龙虾是鲜活的再进行烹饪，避免出现中毒现象。
