50ml是多少克，取决于物体的密度，以牛奶为例，等于51.44g。以水为例就是50g。克是质量单位，毫升是体积单位，克和毫升是两个不同的单位。
质量=密度×体积，当密度不同时不同物质质量也不同，当物质为水时，水的密度为1克每立方厘米，50ml为50立方厘米，所以50ml的质量为50*1=50克。
它们之间不能直接换算。换算必须知道液体的密度，根据液体的密度来换算。
水的密度为每毫升1克,所以,50ml水的质量是50克。油的密度为每毫升0.8克,所以50ml油的质量是40克。
如何快速学会做豆腐脑？
具体做法如下：
1：150克干黄豆（送的50ML量杯量三杯半的样子）泡发5,6小时以后，倒入豆浆机，然后往豆浆机加水。（注意：不是直接加1200ml水，而是黄豆和水一起放到水位1300ML）选豆浆机果蔬模式，或者果汁模式 ，如果感觉打的不够细，可以打二遍。边打边煮的模式尽量不要用，如果没有果蔬模式，用湿豆模式打出豆浆后需要过滤再单独燃气灶煮沸。
2：豆浆一定要过滤掉豆渣。
3：过滤后的豆浆放到煤气灶煮开煮沸。
4：提前把内酯放到大容器里面，加10克左右温水化开一小代3克内酯（按1200ML豆浆配比3克内酯计算，如果过滤后的豆浆少，那么内酯也相应少一些，内酯多了，做出来的豆腐脑会发酸）
5：煮好的豆浆放温至90度的样子，估计也就是煮后放一二分钟，倒进装内酯水的大容器里。然后盖上盖子，锅里烧一锅热水，豆浆盆放进热水里去保温，保温15-20分钟，这样凝固更结实（注意：不可以内酯加入到豆浆里面去），
