榴莲没有榴莲味，如果质地较硬，应该是还没有成熟。或者榴莲存放时间过长，已完全熟透，香味散去造成的。这样的榴莲建议不要继续食用，很有可能发霉变质了。存放太久的榴莲一般会软烂发黑并有酒精味。
成熟的榴莲的尖刺相对松软，相邻尖刺可以轻松靠近，按上去柔软有弹性的成熟度较好。若尖刺坚硬，则说明榴莲未成熟。
成熟度高的榴莲颜色偏黄，一般成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明榴莲未成熟。此外成熟度高的果实会有小裂口。
冲上热搜！“榴莲盲盒”火了！你开的是快乐还是寂寞？
榴莲好吃但挑榴莲却是“玄学”，
除了微不足道的技术加成外，
剩下的全凭运气，
仿佛一个天然的盲盒。
今年夏天榴莲有了一种新玩法，
即“买整个榴莲，开多少算多少”，
于是“开榴莲盲盒”成为一场狂欢
开始在各大社交平台上蔓延。
不少网友拿起
“斥巨资”买回来的榴莲，
准备开启一天的快乐
（也可能是寂寞）。
如果你打开短视频平台，
甚至会感觉自己仿佛捅了榴莲窝，
因为刺多扎手，
徒手开榴莲
才更能体现对榴莲盲盒的尊重，
从孩童到中老年
一个个都龇牙咧嘴地跟榴莲较劲。
曾经让人避之唯恐不及的榴莲摊位，
如今俨然已经可以比拟开奖现场，
即使不买也要见证
一颗榴莲盲盒的开启过程。
“激动的心，颤抖的手，
里头到底有没有。”
在打开之前，
你永远都不知道里面
到底藏着多少果肉
——这恰恰是人们为它疯狂的原因。
一顿操作之后，
有人满意地点点头，
开始向众人炫耀。
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有人一颗榴莲开出三大盘的果肉，
每一房果肉都有惊喜，
网友称“这榴莲是来报恩的”。
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有人买的榴莲虽袖珍，
但果肉饱满，物超所值，
被网友羡慕地说道：
“榴莲这么小却这么懂事”。
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有人欢喜就有人愁，
有报恩和懂事的榴莲，
也同样有“复仇者榴莲”。
有人明明买了水果摊最大的榴莲，
开出来的果肉却小到看不到，
网友戏称这属于
“榴莲开出了榴莲糖的感觉”，
堪称开盲盒里最惨的一个。
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榴莲的果肉是分“房”的，
每房之间都有厚厚的海绵状白瓤相分隔。
这也就意味着开奖的快乐可以重复
——这一房不行，就换一房试试。
命运的参差就此一览无余。
有人打开第一房的时候形势大好，
再往下却又颗粒无收，
仿佛命运给你开了个大大的玩笑。
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有人上来就开出了颗颗榴莲糖，
但忍住悲痛继续往下却又有意外收获，
这只榴莲的主人由衷称赞
“榴莲那么小却那么努力”。
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开榴莲之所以能有开出盲盒的感觉，
那是因为除了榴莲果肉的大小多少，
果肉的成熟度、口感等
也都是一门“玄学”，
这个过程同样充满跌宕起伏。
果肉明明饱满而圆润，
但看颜色好像还没熟；
以为已经剥出了所有的果肉，
正准备炫耀自己的战绩，
结果咬一口却比黄瓜还脆。
眼看着已经到手的快乐，
却在一瞬间灰飞烟灭。
多少人因为心急了那么几天，
就造成了无法挽回的遗憾，
甚至在深夜都在辗转反侧难以平静。
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“生活就像一盒巧克力，
你永远不知道下一块会是什么味道。”
电影《阿甘正传》里的这句经典台词，
如果放在现在可能会被改成
“生活就像一颗榴莲，
你永远不知道下一颗会是什么样子。”
为什么今年会突然流行开榴莲盲盒？
榴莲盲盒的大热其实和近期榴莲价格的相对便宜有密切关系。我国虽然不自产榴莲，却有相当数量的忠实粉丝终年追随。市场上的榴莲供应也分淡旺两季，冬天是淡季，夏天自然就是旺季。
5月以来，榴莲销售进入旺季。4月份的时候，金枕头A果要25元一斤，5月降到20元一斤，一箱榴莲4月批发800元，现在只要600元。一般情况下一只榴莲重约五至六斤，也就是说，消费者买一只榴莲可以比上个月便宜30元。再加上“盲盒热”的加持，虽然作为水果它的价格不算特别便宜，但依然能让人体验一把豪赌的快乐。
同时，在社交平台不断增长的热度下，开榴莲不管成功与否都能与他人开始一段新的互动。
如何判断成熟、果肉饱满的榴莲？
目前市场上的榴莲品种很多，挑选时需要注意以下几点：
1、看外观。成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。
2、看大小和颜色。一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明果实较生。
3、 看开裂度。通常成熟度高的果实会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。
4、闻气味。成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴莲已经变质了。
不过，
即使有攻略在手
也很难保证开出“梦中情莲”，
毕竟作为水果之王，
榴莲是不跟你讲道理的。
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此外需要注意的是，
虽然榴莲富含营养，
但过量食用可能会引起肠胃负担，
难以消化。
关于榴莲，
建议成人食用量为100-150g/天，
儿童适量即可。
希望大家适度而行，
吃多少买多少，拒绝浪费。
最后祝大家都可以开出
报恩又懂事的榴莲盲盒~
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来源：大众网·海报新闻
