椰浆和水的比例2：3为宜。椰浆是选用新鲜成熟的椰子，把椰子水，椰仁混在一起，经过削皮去壳，压榨，过滤等多道程序制作而成，属于高浓缩的食物，因此椰浆是不能直接喝的，需要稀释后才可以喝。
椰浆本身是不怎么甜的，部分人可能还会另外加糖。椰浆是纯白色的香味比较浓郁的液体，椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也就越多，椰浆颜色就越深。
椰浆的各种营养成分含量都比较高，尤其是总脂肪与椰油成分，大量食用的话可能会引起消化不良，因此在喝的时候要注意用量。
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，是夏天的上好食材之一。
椰奶水果捞做法
所需食材:各种新鲜水果,纯牛奶,炼奶,淡奶(全脂类型),椰浆,绵白糖,西米。
椰奶的调配:椰浆400ml,炼奶10ml,淡奶10ml,纯牛奶200ml,绵白糖20g,将上面的配料放一起搅拌均均即可
(1)首先将水果切出想要的形状(一般是小丁小块),也可去
某宝买切水果模具。
(2)将餐盒内放入适量煮好的西米铺底,放多少自己定。
(3)然后将切好的水果放到西米的上面,大概放至半盒。
(4)将调制好的椰奶倒进盒里,差不多满。
(5)上面再撤些西米(可撤可不撤),再放上些水果做点缀,我
般放一片切好的杨桃,整个的樱桃,桑果,葡萄干,小草莓,
蓝莓等,红心火龙果,就这样水果捞就做好了酸奶的做法所需材料:酸奶
机(如果家用买家用,如果商用买商用)
酸奶(推荐君乐宝老酸奶)
纯牛奶装酸奶的容器(带盖)(1)首先将用到的工具,比如装酸奶的容器(带盖),勺子等消毒,有消毒柜的用消毒柜,
没消毒柜的放锅里煮。注意:每制作一次必须消毒。(2)将牛奶倒进容器里,如果家用酸奶机直接倒酸奶机里就行,再倒进去一盒酸奶,用勺子搅拌匀,把盖盖好,放进酸奶机里就行了。
(3)酸奶和牛奶的大概比例:1盒酸奶:2包牛奶。(4)把做好的这些放进酸奶机里,大约8-10小时后,酸奶就做好了,切
记,中间不能打开看。注意:做好的酸奶别用完,下次做酸奶时就不用买了,直接用我们做好的酸奶当引子就行。
