肉粽可以使用以下方法保存，第一，将肉粽放进冰箱冷藏室或者冷冻层保存，第二，将肉粽放在熬煮的粽子水中浸泡保存，第三，将肉粽悬挂在通风阴凉处保存。肉粽保质期较短，建议不要长时间放置储存，最好当天食用完。
一般情况下，生的肉粽可以放进冰箱的冷冻层保存十天左右，如果是煮熟的肉粽，常温下两个小时之后容易开始滋养细菌及微生物，所以要及时放进冰箱冷藏，或者肉粽煮熟以后就放在粽子水里浸泡，不要拿出来，因为粽水一般会漂浮一层油脂，可以适当阻止细菌进入。
肉粽是一种以糯米为主要原料，搭配上肉类食材制作而成的咸粽，肉质陷料的保质期相对于素馅料来说比较短。在夏季气候炎热的情况下，通常煮熟后的肉粽常温下最多保存一天，放进冰箱里一般最多可以保存2至3天左右，素馅料的粽子可以保存3至5天左右。
粽子煮熟后怎么保存？能保存多久？教你保存方法，煮多了也不浪费
本期导读：粽子煮熟后怎么保存？能保存多久？教你保存方法，煮多了也不浪费
端午节就要到了，端午食粽，是节日习俗之一。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
由于制作粽子制作时间较长，包一次挺麻烦，很多人都选择一次多包煮一些，留着慢慢吃，煮好的粽子由于温湿度较大且富含淀粉，适合各种微生物的生长繁殖，因此在常温下保存两个小时后即容易变质，那么粽子煮熟后怎么保存呢?能保存多久？下面教你煮熟的粽子保存方法，煮多了也不会变质，也不会浪费了。
冷藏保存法：
煮熟后的粽子近几天会食用的粽子，建议晾凉后，可以放到冰箱中冷藏保存，冰箱冷藏室的低温环境可以延长粽子的保质期，大约可以保存4-5天左右的时间，最好不要超过7天，注意粽子放进冰箱之前要保鲜袋密封保存，避免水分流失。取出来后，需要成分加热，热透变软后才能食用。
冷冻保存法：
煮熟后的粽子要长期存放的粽子，晾凉后，可以放到冰箱中冷冻保存，而冷冻室的粽子能保存30天左右的时间，不过冷冻后的粽子，取出来后，需要成分加热，热透变软后才能食用。
泡水浸泡保存法：
如果家里没有冰箱，可以把煮熟后的粽子，晾凉后放冷水中浸泡，冷水要没过粽子，每天需要换水，可以保存3-5天。
真空保存法：
购买的真空包装的粽子，常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。
小贴士：
粽子的主要原料是糯米，黐牙和不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，食粽的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
粽子一定趁热吃。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法。
